Ahjus küpsetatud kabocha kõrvitsatükid vahtrasiirupis
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 197, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 1 G., süsivesikud 33 G., kiudaine 3 G., kolesterool 20 mg naatrium 516 mg suhkur 17 G.
Kalorid 197, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 1 G., süsivesikud 33 G., kiudaine 3 G., kolesterool 20 mg naatrium 516 mg suhkur 17 G.
Õrn kabocha kõrvits vahtrasiirupis tšillipipraga küpsetatuna on just see, mida teie maitsemeeled ihaldavad. Magus, soolane ja vürtsikas – kõik ühes ampsus! Serveerige seda lisandina näiteks friikartulite asemel, iseseisva eelroana või lisage rohelisele salatile.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/4 tassi helepruuni suhkrut
- 1/4 spl vahtrasiirupit
- 4 spl (55 g) sulatatud soolamata võid
- 2 tl tšillipulber
- 0,5 tl cayenne'i pipart
- Jäme sool
- 1 kabocha kõrvits (umbes 1 kg)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kabocha kõrvits, vahtrasiirup, tšillimaitseaine, jahvatatud cayenne'i pipar
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220 °C-ni ja kata 2 ääristatud küpsetusplaati küpsetuspaberiga.
- Suures kausis sega kokku pruun suhkur, vahtrasiirup, või, tšillipulber, cayenne'i pipar ja 2 teelusikatäit soola.
- Lõika kõrvits pooleks, puhasta ja eemalda mõlemad otsad. Kühvelda lusikaga seemned välja ja viska ära. Aseta kõrvits lõikepind allpool ja viiluta ristipidi 1 cm paksusteks viiludeks.
- Sega kõrvits vahtrasiirupiseguga ühtlaselt läbi. Laota ühe kihina ettevalmistatud küpsetusplaatidele. Küpseta, pöörates kõrvitsatükke ja keerates küpsetusplaate poole küpsetusaja pealt, kuni need on kuldpruunid ja pehmed, 24–26 minutit. Kuni kõrvits on veel kuum, kasuta metallspaatlit, et kõrvitsatükid küpsetusplaadilt lahti võtta ja keera need ümber, et need kinni ei kleepuks.
- Pintselda kõrvits ülejäänud vahtrasiirupiseguga ja tõsta serveerimisvaagnale. Serveeri soojalt või toatemperatuuril.
Retsepti autor - Alexandra Utter on kokandusprodutsent ja päevaste kokandussaadete originaalvideote looja.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
