Röstitud võikõrvits apelsini-vahtrasiirupi glasuuriga

Hääled: 1

Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Portsjoni suurus: 1 portsjon 5-st
Kalorid 176, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 2 G., süsivesikud 27 G., kiudaine 5 G., kolesterool 0 mg naatrium 653 mg suhkur 5 G.

Nirista õhukestele lõhnava võikõrvitsa viiludele vahtrasiirupit ning apelsinimahla ja -koort, seejärel rösti pehmeks, kuldpruuniks ja läikivaks. Puista peale värsket peterselli ning serveeri eelroana või lisandina liha ja linnuliha kõrvale.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 muskaatkõrvits (umbes 1,1 kg), pooleks lõigatud, kooritud, seemnetest puhastatud ja õhukeselt viilutatud
2 spl oliiviõli
2 spl vahtrasiirupit
1 apelsini koor ja mahl
2 spl hakitud värsket peterselli

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: muskaatkõrvits, Apelsinikoor, vahtrasiirup, petersell

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 175°C-ni.
Suures kausis sega kõrvits oliiviõli ja näpuotsatäie soola ja musta pipraga. Laota kõrvitsalõigud 22x32 cm suuruses ahjuvormis, nii et need kattuksid. Sega väikeses kausis vahtrasiirup, apelsinikoor ja -mahl ning vala segu kõrvitsa peale.

Kata fooliumiga ja küpseta 30 minutit. Eemalda foolium ja jätka küpsetamist, kuni kõrvits on pehme ja pind hakkab pruunistuma, veel 30–40 minutit. Puista peale peterselli.

Kategooriad:

retsept / Ahi / Sügisroad / Valmistoitude kalorisisaldus / Pearoad / Lisandid / Köögiviljad ja seened / Kõrvitsaroad / Kõrvitsa lisandid / Ina Garten / Paljajalu krahvinna

Sarnased retseptid