Küpsetatud sink apelsini-viigimarja glasuuriga

Hääled: 1

Kuidas valmistada - küpsetatud sinki apelsini-viigimarja glasuuriga

Aeg: 2 tundi.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Selle roa valmistamiseks vajate poolkoiba sinki, millest saab pärast küpsetamist teie laua keskpunkt. Kleepuv ja maitsev viigimoosist, apelsinimahlast ja -koorest ning Dijoni sinepist glasuur annab roale tõeliselt piduliku ilme. Viigimoosi peetakse juba iseenesest delikatessiks, kuid glasuurina lisab see küpsetatud lihale ainulaadse maitse.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 pool spiraalselt lõigatud sinki
1 tass viigimarjamoosi
2 supilusikatäit Dijoni sinepit
1 apelsini riivitud koor
1/3 tassi värskelt pressitud apelsinimahla

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: sink, viigimarjamoosi, Dijoni sinep, Apelsinid

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi singi pakendil näidatud temperatuurini ja küpseta vastavalt tootja soovitustele. Võta sink ahjust välja umbes 30 minutit enne küpsetusaja lõppu.
Samal ajal sega väikeses kastrulis viigimarjamoos, sinep, apelsinikoor ja -mahl ning kuumuta madalal kuumusel. Kuumuta segades, kuni moos on sulanud (ära lase keema minna). Määri pool glasuurist singile ja küpseta veel 30 minutit.