Šokolaadi- ja vaniljejäätisekook viigimarjatäidisega
Hääled: 1
Aeg: 5 tundi ja 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 280, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 4 G., süsivesikud 30 G., kiudaine 1 G., kolesterool 59 mg naatrium 91 mg suhkur 26 G.
Kalorid 280, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 4 G., süsivesikud 30 G., kiudaine 1 G., kolesterool 59 mg naatrium 91 mg suhkur 26 G.
Viigimarjad on selles kihilises jäätisekoogis veidi ootamatu, aga kindlasti teretulnud koostisosa. Kasutatakse viigimarjatäidisega küpsiseid. Need on piisavalt pehmed, et neid oleks isegi külmutatult lihtne lõigata. Šokolaad ja vanill on klassikalised, aga võite vabalt segada ja sobitada ka teisi jäätisemaitseid. Näiteks sidrunisorbett ja maasikajäätis oleksid ideaalne paar.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 tassi šokolaadijäätist
- 20 viigipastabatooni
- 3 tassi vaniljejäätist
- 0,5 tassi rasket koort
- 1 spl tuhksuhkrut
- 1 spl minišokolaaditükke
- Spetsiaalvarustus: lahtikäiv koogivorm läbimõõduga 20 cm.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: šokolaadijäätis, küpsised, vaniljejäätis, šokolaaditükid (graanulid), kreem
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Lase šokolaadijäätisel toatemperatuuril veidi pehmeneda, umbes 10 minutit. Jaota see ühtlaselt 20 cm läbimõõduga lahtikäiva koogivormi põhja. Külmuta umbes 30 minutit, kuni see on tahke. Laota 18 viigimarjadega täidetud küpsist jäätise peale ühtlase kihina (ära suru neid alla), et need tihedalt vormi sobiksid, vajadusel lõika küpsiseid vormi suuruseks.
- Samal ajal lase vaniljejäätisel 10 minutit toatemperatuuril seista. Määri see küpsiste peale ühtlaselt. Kata koogi pind kilega ja pane sügavkülma, kuni see on täielikult tahenenud, vähemalt 4 tunniks või üleöö.
- Serveerimiseks eemalda koogilt kile ja lase 10 minutit toatemperatuuril seista. Samal ajal lõika ülejäänud 2 viigimarjadega täidetud küpsist õhukesteks viiludeks. Vahusta vahukoor väikeses kausis mikseriga keskmisel kiirusel, kuni tekivad tugevad tipud; sega hulka tuhksuhkur.
- Libista noaga mööda koogi serva ja eemalda rõngas vormist. Kaunista kook vahukoorega ja puista peale küpsisepuru. Lõika kook terava ja raske noaga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
