Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Tavaliselt ei soovita me magustoiduks liha ja kartuleid, aga antud juhul on see ideaalne maiuspala isale isadepäeval või 23. veebruaril. Dekonstrueeritud jäätisekooki serveeritakse maitsvalt grillitud steikidena vaniljekoogifriikartulite või maasikamoosiketšupiga.

Koostisosad:

Praed

• 1 silindrikujuline šokolaadijäätise pakk (1,5 l)
• 0,5 tassi purustatud šokolaadiküpsiseid

Friikartulid

• 2 külmutatud naelakooki, igaüks 12 untsi, sulatatud
• 110 g soolamata võid, sulatatud
• 0,5 tassi seemneteta maasikamoosi

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

küpsis, šokolaadijäätis, maasikamoosi

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• 
  Praed:
  
  Lõika jäätisekarp sakilise noaga ristipidi neljaks osaks, vajadusel kastes nuga kuuma vette. Lõika pappkarp köögikääridega lahti.
2. samm
• 
  Mähi iga jäätisering tihedalt kilesse ja vormi see kätega praadiks (käte soojus pehmendab jäätist). Külmuta umbes 30 minutit.
3. samm
• 
  Võta üks külmutatud praad pakendist välja ja aseta see pärgament- või küpsetuspaberilehele. Kasta metallvarras kuuma vette ja suru see jäätise sisse, et tekitada paralleelseid diagonaaljooni, nagu grilli restil.
4. samm
• 
  Tõmba vastassuunas jooni, et luua ruudustik, kastes varrast vastavalt vajadusele kuuma vette. Kui jäätis muutub liiga pehmeks, pane see mõneks minutiks sügavkülma tagasi.
  
  
5. samm
• 
  Täida "steik" purustatud šokolaadiküpsistega. Tõsta steik küpsetusplaadile ja külmuta umbes 30 minutit. Korda sama ülejäänud külmutatud steikidega.
6. samm
• 
  Tee friikartuleid:
  
  Kärbi koogikeste küljed ära ja lõika seejärel iga koogike ristipidi 1/4-tollisteks paksusteks viiludeks.
7. samm
• 
  Lõika iga koogiviil ribadeks. Aseta kahele küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
8. samm
• 
  Nirista "friikartulitele" sulatatud võid ja sega läbi. Küpseta ahjus 175 °C juures umbes 8 minutit, kuni need on kergelt pruunistunud, segades üks kord ja pöörates poole peal; lase veidi jahtuda.
  
  
9. samm
• 
  Jaga steikid, friikartulid ja maasikamoosi taldrikutele. Igal taldrikul on kaks steiki.

Hääled: 2