Maapähklivõi ja moosijäätisekook
Hääled: 2
Aeg: 5 tundi 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 599, rasva koguhulk 39 G., küllastunud rasvad 20 G., valgud 10 G., süsivesikud 56 G., kiudaine 2 G., kolesterool 110 mg naatrium 321 mg suhkur 20 G.
Kalorid 599, rasva koguhulk 39 G., küllastunud rasvad 20 G., valgud 10 G., süsivesikud 56 G., kiudaine 2 G., kolesterool 110 mg naatrium 321 mg suhkur 20 G.
See jäätisekook rõõmustab kõiki oma klassikalise maapähklivõi ja moosi kombinatsiooniga ning selle aluseks on kohev Angel Foodi biskviitkook. Kasuta poest ostetud biskviitkooki ja sa ei pea ahju sisse lülitama. Ideaalne suveks!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Jäätisekook
- Soolamata võid panni määrimiseks
- 1 x 300 g Angel Foodi käsnkooki, lõigatud 1 cm paksusteks viiludeks.
- 0,5 tassi maapähklivõid
- 1/4 tassi maasikamoosi
- 4 tassi (1 liiter) pehmendatud maasikajäätist
- 4 tassi (1 liiter) pehmendatud vaniljejäätist
Vanilje vahukoor
- 2 tassi rasket koort
- 2 supilusikatäit tuhksuhkrut
- 0,5 tl puhast vaniljeekstrakti
- 1/4 tassi hakitud röstitud maapähkleid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: küpsis, maasikajäätis, vaniljejäätis, Maapähklivõi, konfituur, Maapähkel, kreem
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Määri 22 cm läbimõõduga lahtikäiv koogivorm võiga ja kata põhi küpsetuspaberiga. Kata vormi põhi biskviidiviiludega, soovi korral vooderda ka küljed. Lisa maapähklivõimoos ja määri see biskviidile.
- Määri maasika- ja vaniljejäätis maapähklivõi ja moosikihile, vajuta seda tihedalt ja vaheta maitseid, et luua marmorjas või ruuduline efekt. Silu pind nihutatud spaatliga. Kata kook kilega ja külmuta, kuni see on täielikult tahenenud, umbes 2-2,5 tundi.
- Eemalda kook noaga mööda serva ja seejärel eemalda rõngas vormist. Keera kook kilele ja eemalda vormi põhi ning küpsetuspaber. Aseta taldrik koogi koogipoolsele küljele tagurpidi ja keera see uuesti ümber.
- Vanilje vahukoor:
Pane vahukoor, tuhksuhkur ja vaniljeekstrakt suurde kaussi ning vahusta mikseriga keskmisel-kõrgel kiirusel, kuni tekivad pehmed tipud. Sul on piisavalt vahukoort, et katta koogi pealmine ja külgi ning soovi korral kaunistada. - Kata koogi pealt ja külgedelt vahukoor ja puista peale maapähkleid. Kui kook muutub liiga pehmeks, pane see mõneks minutiks sügavkülma tagasi.
- Külmuta kooki veel 1,5–2 tundi või üleöö. Lase koogil enne serveerimist umbes 20 minutit toatemperatuuril seista.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
