Maapähklivõi ja moosipirukas
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12–14
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12–14
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 550, rasva koguhulk 25 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 10 G., süsivesikud 74 G., kiudaine 2 G., kolesterool 89 mg naatrium 304 mg suhkur 45 G.
Kalorid 550, rasva koguhulk 25 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 10 G., süsivesikud 74 G., kiudaine 2 G., kolesterool 89 mg naatrium 304 mg suhkur 45 G.
Ideaalne küpsetis maapähklivõi ja -želee (või maapähklivõi ja -želee) võileibade austajatele. Pirukatäidise jaoks kasutage oma lemmikmoosi, -hoidist või -moosid, aga maasikad, vaarikad ja viinamarjad sobivad maapähklivõiga kõige paremini. Kui te ei leia meega glasuuritud maapähkleid pealekandmiseks, sobivad ka lihtsalt röstitud soolatud maapähklid.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Pirukas
- 165 g (12 spl) soolamata võid, toatemperatuuril, pluss veidi panni määrimiseks
- 2,5 tassi premium-jahu
- 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
- 0,5 tl soodat
- 1,5 tassi tihedalt pakitud helepruuni suhkrut
- 2/3 tassi kreemjat maapähklivõid
- 4 suurt muna
- 1 teelusikatäis puhast vaniljeekstrakti
- 3/4 tl peensoola
- 3/4 tassi piima
- 3/4 tassi vaarika-, maasika- või viinamarjamoosi
Streusel
- 3/4 tassi premium-jahu
- 2/3 tassi kindlalt pakitud helepruuni suhkrut
- 2/3 tassi jämedalt hakitud meega glasuuritud maapähkleid
- 1/4 teelusikatäit peensoola
- 4 spl soolamata võid, pehmendatud
- Pulbristatud suhkur serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, streusel, munad, piim, viinamarjamoos, konfituur, pruun suhkur, Maapähklivõi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta ahjurest keskmisele asendile ja kuumuta ahi 175 °C-ni. Määri 9 x 13-tolline küpsetusvorm võiga.
- Pirukas:
Suures kausis sega kokku jahu, küpsetuspulber, sool ja söögisooda. Teises suures kausis vahusta mikseriga keskmisel-kõrgel kiirusel fariinsuhkur, või ja maapähklivõi, kuni segu on kerge ja sile, umbes 5 minutit. Vajadusel kraabi kausi servad puhtaks. Lisa munad ükshaaval, vahustades iga lisamise järel korralikult läbi. Jätka vahustamist, kuni segu on sile, umbes 2 minutit. Lisa vaniljeekstrakt. - Vähenda mikseri kiirust keskmise-madalale ja lisa jahu kolmes osas, lisades vaheldumisi kaks korda piima, alustades ja lõpetades jahuga. Sõtku ühtlaseks massiks.
- Pane tainas ettevalmistatud küpsetusvormi. Lusikaga kata moosiga ja sega lusika seljaga läbi.
- Streusel:
Sega väikeses kausis jahu, fariinsuhkur, maapähklid ja sool. Lisa või ja sega sõrmede või kahvliga hoolikalt läbi, kuni segu on ühtlaselt jaotunud ja jahusegusse segunenud. Puista tainale puru. - Küpseta kuldpruuniks ja keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, 50–60 minutit. Lase pannil restil jahtuda. Puista peale tuhksuhkrut, lõika viiludeks ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
