Maapähklivõi ja želeebatoonid
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 40
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 40
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 195, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 4 G., süsivesikud 20 G., kiudaine 1 G., kolesterool 22 mg naatrium 100 mg suhkur 11 G.
Kalorid 195, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 4 G., süsivesikud 20 G., kiudaine 1 G., kolesterool 22 mg naatrium 100 mg suhkur 11 G.
Need batoonid on magusam, magustoidulaadsem ja lõunakarbisõbralikum versioon klassikalisest Ameerika maapähklivõi ja moosiga võileivast. Need säilivad teel olles palju paremini ja kauem ning erinevalt leivast ei lähe need lödiks ega krõbedaks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g (16 spl) soolatud võid, sulatatud ja lastud veidi jahtuda, pluss lisa panni määrimiseks
- 2 ja 1/4 tassi premium-jahu
- 1/4 tl küpsetuspulbrit
- 0,5 tl soodat
- 0,5 tl peent meresoola
- 1 tass peeneks hakitud soolatud maapähkleid
- 1 tass kindlalt pakitud tumepruuni suhkrut
- 0,5 tassi granuleeritud suhkrut
- 1,5 tassi krõmpsuvat maapähklivõid
- 2 suurt muna, kergelt lahtiklopitud
- 2 tl vaniljeekstrakti
- 1 tass viinamarjamoosi või tükkidega moosi
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, pruun suhkur, viinamarjamoos, Maapähklivõi, meresoolahelbed, Maapähkel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Lõika fooliumist 22 x 50 cm suurune tükk. Määri 22 x 32 cm küpsetusvormi nurgad ja küljed võiga. Kata vorm fooliumiga nii, et servad ulatuvad üle lühemate külgede.
- Keskmise suurusega kausis sega kokku jahu, küpsetuspulber, söögisooda ja sool. Sega hulka 0,5 tassi maapähkleid.
- Pane sulatatud või suurde kaussi ja lisa silikoonspaatliga suhkur. Sega hoogsalt, purustades kõik pruuni suhkru tükid, kuni segu on ühtlane. Sega silikoonspaatliga maapähklivõi hulka, kuni see on täielikult segunenud. Lisa munad ja vaniljeekstrakt. Lisa jahu ja sõtku ühtlaseks massiks.
- Vala tainas ettevalmistatud vormi. Suru tainas lusika tagakülje või spaatliga kokku, et tekitada väikesed süvendid kogu pinnale, aga mitte täielikult vormi põhja. Lusikaga pane moos süvenditesse, jaotades selle ühtlaselt tainale. Libista noaga läbi moosist, et kaks kihti õrnalt sulgeda. Puista peale ülejäänud 1/2 tassi hakitud maapähkleid.
- Küpseta, kuni moositamata kohta pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, umbes 35 minutit. Lase restil täielikult jahtuda, umbes 1 tund.
- Kui pirukas on täielikult jahtunud, aseta küpsetusplaadile kerge lõikelaud või rest. Pööra pirukas ümber ja aseta tööpinnale. Eemalda ettevaatlikult fooliumist vorm. Seejärel eemalda foolium küpsetusplaadilt. Aseta piruka peale teine kerge lõikelaud ja keera pirukas õigetpidi. Lihtsamaks viilutamiseks mässi pirukas kilesse ja lase üleöö toatemperatuuril seista. Lõika 48 1/4-tollisteks ruutudeks.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
