Küpsetatud prantsuse röstsai maapähklivõi ja moosiga
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 516, rasva koguhulk 29 G., küllastunud rasvad 13 G., valgud 12 G., süsivesikud 55 G., kiudaine 3 G., kolesterool 149 mg naatrium 318 mg suhkur 29 G.
Kalorid 516, rasva koguhulk 29 G., küllastunud rasvad 13 G., valgud 12 G., süsivesikud 55 G., kiudaine 3 G., kolesterool 149 mg naatrium 318 mg suhkur 29 G.
See brunchi retsept ühendab ideaalselt prantsuse röstsaia maapähklivõi ja moosivõileivaga. Sobib iga moos või moos. Võite kasutada ka mis tahes rasvasisaldusega koort. Individuaalsetes vormides küpsetatuna ja tuhksuhkruga puistatuna näeb prantsuse röstsai välja ülimalt elegantne!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 supilusikatäit soolamata võid toatemperatuuril
- 6 viilu brioche'i või muud pehmet leiba
- 4 supilusikatäit maapähklivõid
- 4 spl tarretist, moosi või moosid
- 2 suurt muna
- 0,5 tassi koort (10% või 33%)
- 3 spl pruuni suhkrut + soovi korral lisaks puistamiseks
- 2 spl vahtrasiirupit
- Näpuotsatäis jahvatatud kaneeli
- Näpuotsatäis peent meresoola
- Vajadusel tuhksuhkur puistamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: valge leib, munad, kreem, Maapähklivõi, konfituur, kaneel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Määri neli 12 cm läbimõõduga crème brûlée vormi kergelt 0,5 spl võid iga vormi kohta.
- Lõika saiaviilud pooleks nagu võileiva puhul (kas keskelt või diagonaalselt). Igast portsjonist saad 3 viilu.
- Määri 4 viilu leiba maapähklivõiga. Määri ülejäänud 4 viilule moosi ja aseta need kerge nurga all maapähklivõiga kaetud viilude peale. Kata iga virnaga üks viil ülejäänud leiba. Tõsta iga portsjon ettevalmistatud vormi.
- Keskmise suurusega kausis klopi kokku munad, vahukoor, 3 supilusikatäit fariinsuhkrut, vahtrasiirup, kaneel ja sool ühtlaseks massiks. Tõsta ettevaatlikult veerand segust lusika või kulbiga igale portsjonile, kattes pealmise saiakihi. Soovi korral puista igale portsjonile näpuotsatäis või kaks fariinsuhkrut.
- Aseta vormid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta, kuni leib on servadest kergelt pruunistunud, kuid seest veel pehme, 15–20 minutit. Võta ahjust välja ja lase 5 minutit jahtuda, seejärel puista peale tuhksuhkrut ja serveeri.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
