Rummi-prantsuse röstsai a la Mode'is
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 586, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 14 G., süsivesikud 79 G., kiudaine 2 G., kolesterool 148 mg naatrium 556 mg suhkur 40 G.
Kalorid 586, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 14 G., süsivesikud 79 G., kiudaine 2 G., kolesterool 148 mg naatrium 556 mg suhkur 40 G.
Tumeda rummikastmega immutatud baguette'ist valmistatud prantsuse röstsai, serveeritakse rummijäätise ja rummivahtrasiirupiga. Elegantne maiuspala pühapäevaseks brunchiks! Et röstsai röstimisel laiali ei laguneks, kasuta röstitud või kergelt seisnud leiba.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 baguette
- 2 suurt muna
- 0,5 tassi madala rasvasisaldusega koort (10%)
- 3 supilusikatäit suhkrut
- 1/4 tassi tumedat rummi
- 2 supilusikatäit soolamata võid
- 1/4 spl vahtrasiirupit
- 2 tassi rummi-rosinajäätist
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 120 °C-ni (250 °F). Lõika baguette diagonaalselt kaheksaks 1 cm paksuseks viiluks. Suures ahjuplaadis sega munad koore, suhkru ja 3 supilusikatäie rummiga. Lisa leib ja leota seda vees, aeg-ajalt keerates, umbes 10 minutit. Võta baguette ahjust välja enne, kui see lödiks läheb.
- Sulata suurel mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel 1 supilusikatäis võid. Lisa pool leivast ja rösti kuldpruuniks ja läbiküpsenud, umbes 4 minutit mõlemalt poolt. Tõsta küpsetusplaadile ja pane sooja ahju. Lisa pannile ülejäänud 1 supilusikatäis võid ja rösti ülejäänud leib.
- Samal ajal sega väikeses kausis vahtrasiirup ülejäänud 1 supilusikatäie rummiga ja kuumuta mikrolaineahjus umbes 1 minut. Serveeri prantsuse röstsaia vahtrarummisiirupi ja jäätisega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
