Vegan prantsuse röstsai kaerapiimaga
Hääled: 1
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Klassikalise prantsuse röstsaia olemus peitub selle pehmes, peaaegu kreemjas keskosas ja kontrastselt krõbedas koorikus. See veganversioon säilitab kõik need omadused ja on sama kiirelt valmistatav. Peamised koostisosad on kaerapiim, linaseemnejahu ja maisitärklis. Need koostisosad tagavad õrna prantsuse röstsaia maitsvalt kuldpruuni ja krõbeda koorikuga. Puista valmis röstsaiale tuhksuhkrut ja nirista peale vahtrasiirupit. Ideaalne hommikusöögiks või magustoiduks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tassi tavalist kaerapiima
- 1/4 tassi linaseemnejahu (või jahvatatud linaseemneid)
- 2 supilusikatäit maisitärklist
- 2 supilusikatäit suhkrut
- 1 teelusikatäis jahvatatud kaneeli
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1 päts eilsest järele jäänud juuretisega leiba (450 g)
- 4 supilusikatäit soolamata veganvõid
- Pulbristatud suhkur serveerimiseks
- Soe vahtrasiirup serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: juuretisega leib, linaseemnejahust., kaneel, tärklis
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega vormi- või pirukavormis kaerapiim, linaseemnejahu, maisitärklis, suhkur, kaneel ja vaniljeekstrakt. Pane tainas 15 minutiks kõrvale.
- Samal ajal lõika leib 2 cm paksusteks viiludeks, pannes koorikud kõrvale järgmiseks kasutuskorraks.
- Kuumuta suur mittenakkuva pinnaga pann keskmisel kuumusel. Lisa 1 supilusikatäis veganvõid ja sega, et pann oleks kaetud. Aseta 3 viilu leiba taignasse ja suru neid õrnalt 10 sekundit; keera ümber ja kasta teine külg 10 sekundiks tainasse. Tõsta pannilt, lase liigsel tainal nõrguda ja pane viilud ettevaatlikult pannile tagasi.
- Küpseta liigutamata, kuni pruunistunud ja krõbedad, 2–4 minutit mõlemalt poolt.
- Korda ülejäänud või, leiva ja taignaga, vajadusel kuumust reguleerides. Puista prantsuse röstsaiale tuhksuhkrut ja serveeri sooja vahtrasiirupiga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
