Vegan prantsuse röstsai
Hääled: 1
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 430, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 13 G., valgud 10 G., süsivesikud 58 G., kiudaine 3 G., kolesterool - mg naatrium 560 mg suhkur 9 G.
Kalorid 430, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 13 G., valgud 10 G., süsivesikud 58 G., kiudaine 3 G., kolesterool - mg naatrium 560 mg suhkur 9 G.
Maitsva ja isuäratava prantsuse röstsaia valmistamiseks, olenemata sellest, kas see on vegan või mitte, on oluline kasutada kuivanud leiba, isegi kui see on ühe päeva vana, sest värske leib laguneb koores leotades tõenäoliselt kiiresti laiali. Mandlipiim, sojajogurt ja maisitärklis asendavad selles vegan prantsuse röstsaias tavalist piima ja mune. Röstimine muudab röstsaia kindlamaks, aga kui eelistate pehmet, peaaegu kreemjat tekstuuri, laske leival piima-jogurti segus 2 minutit mõlemalt poolt liguneda. Serveeri hommikusöögiks või magustoiduks vahtrasiirupiga niristades.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 ja 1/4 tassi suhkrutamata mandlipiima
- 0,5 tassi sojajogurtit
- 2 supilusikatäit maisitärklist
- 2 supilusikatäit suhkrut
- 1 teelusikatäis jahvatatud kaneeli
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 4 spl rafineeritud kookosõli, sulatatud
- 1 pätsi (450 g) eilset Itaalia leiba, lõigatud 2 cm paksusteks viiludeks, eemalda koorikud
- Soe vahtrasiirup serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mandlipiim, jogurt, tärklis, suhkur, kaneel, vaniljeekstrakt, kookospiim, valge leib, vahtrasiirup
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta küpsetusplaat ahjurestile ja kuumuta ahi 95 °C-ni.
- Sega blenderis mandlipiim, sojajogurt, maisitärklis, suhkur, kaneel ja vaniljeekstrakt ning püreesta ühtlaseks massiks. Vala vormi- või klaasist pirukavormi.
- Kuumuta suur mittenakkuva kattega praepann keskmisel kuumusel. Lisa 1 supilusikatäis kookosõli ja keeruta panni, et see täielikult katta. Aseta 3 viilu leiba piima-jogurti segusse, lase mõlemalt poolt umbes 1 minut liguneda ja seejärel aseta viilud ettevaatlikult pannile. Küpseta liigutamata kuldpruuniks ja krõbedaks, 2-4 minutit mõlemalt poolt (vajadusel reguleeri kuumust). Serveeri kohe või tõsta küpsetusplaadile ahju, et prantsuse röstsai soojas püsiks. Korda ülejäänud kookosõli, leiva ja piima-jogurti seguga. Serveeri vahtrasiirupiga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
