Prantsuse röstsai maasika-rabarberite täidisega
Hääled: 3
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 371, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 11 G., süsivesikud 52 G., kiudaine 3 G., kolesterool 180 mg naatrium 228 mg suhkur 30 G.
Kalorid 371, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 11 G., süsivesikud 52 G., kiudaine 3 G., kolesterool 180 mg naatrium 228 mg suhkur 30 G.
Prantsuse röstsai sobib ideaalselt pühapäevaseks hiliseks hommikusöögiks ja see rabarberi-maasika prantsuse röstsai on tõeline kevadine maiuspala! Selle valmistamiseks vajad pakse leivaviile. Lõika külgedele sügavad taskud, täida need täidisega, leota leiba munakastmes ja rösti. Serveeri vaniljejogurtiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tassi kooritud ja hakitud maasikaid
- 4 väikest vart rabarberit, hakitud
- 1/3 tassi + 2 supilusikatäit suhkrut
- 1 tl vaniljeekstrakti
- Näpuotsatäis jahvatatud nelki
- 4 viilu hallah'd, paksusega 4 cm.
- 3 suurt muna
- 3/4 tassi täispiima
- 2 supilusikatäit soolamata võid
- Vaniljejogurt serveerimiseks
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kompott:
Sega keskmises kastrulis maasikad, rabarber, 1/3 tassi suhkrut, vaniljeekstrakt ja nelk ning kuumuta keskmisel kuumusel. Kuumuta aeg-ajalt segades, kuni mahl pakseneb ja pakseneb, 20-25 minutit. Tõsta tulelt ja lase toatemperatuurini jahtuda. Kompoti võid valmistada kuni 2 päeva ette; kata kinni ja pane külmkappi. - Tee iga leivaviilu ühele küljele 7,5 cm laiune ja umbes kolmveerand viilu sügavusest suurune pilu, et tekiks tasku. Täida see täidisega, jättes serveerimiseks umbes 1/4 tassi.
- Suures ahjuvormis klopi kokku munad, piim ja ülejäänud 2 supilusikatäit suhkrut. Aseta täidetud leib munasegusse ja leota seda umbes 5 minutit mõlemalt poolt.
- Sulata suurel mittenakkuval pannil või keskmisel kuumusel. Lisa leotatud leib ja prae kuldpruuniks, 5-6 minutit mõlemalt poolt, vajadusel kuumust reguleerides. Serveeri kompoti ja vaniljejogurtiga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
