Prantsuse röstsai mee ja mascarponega
Hääled: 1
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 1086, rasva koguhulk 72 G., küllastunud rasvad 39 G., valgud 27 G., süsivesikud 86 G., kiudaine 4 G., kolesterool 606 mg naatrium 1201 mg suhkur 45 G.
Kalorid 1086, rasva koguhulk 72 G., küllastunud rasvad 39 G., valgud 27 G., süsivesikud 86 G., kiudaine 4 G., kolesterool 606 mg naatrium 1201 mg suhkur 45 G.
Võtke pühadeaegsest elevuses paus ja lõõgastuge nende maitsvate kummeliteega prantsuse röstsaiadega. Värskete marjade, mascarpone juustu ja sidrunimeega serveerituna on need ideaalne lohutav brunch, mis aitab teil end koguda ja mõtteid koondada.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1,5 tassi rasket koort
- 4 kotti kummeli teed
- 1 tl riivitud sidrunikoort + 1 supilusikatäis sidrunimahla
- 1/3 tassi + 1 spl mett
- 1,5 tassi piima
- 2 tl vaniljeekstrakti
- 8 suurt muna
- Jäme sool
- 4 supilusikatäit soolamata võid
- 8 viilu brioche'i, paksusega 2,5 cm.
- 0,5 spl mascarpone juustu
- 2 tassi segatud värskeid marju
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: brioche-sai, munad, piim, kreem, mascarpone juust, sidrunimahl, mesi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Sega väikeses kausis sidrunikoor, -mahl ja 1/3 tassi mett. Vala väikeses kastrulis koor teekottidele. Lase keema tõusta ja eemalda kohe tulelt. Lase 15 minutit tõmmata ja eemalda seejärel teekotid.
- Keskmises kausis sega kokku kummelikoor, piim, vanill, munad, ülejäänud 1 supilusikatäis mett ja näpuotsatäis soola.
- Kuumuta suur mittenakkuva kattega pann keskmisel kuumusel. Lisa 1 supilusikatäis võid ja lase sel sulada. Pane 2 viilu leiba võisegusse ja lase neil 10–30 sekundit liguneda. Pane leotatud leib pannile ja küpseta kuldpruuniks, 2–3 minutit mõlemalt poolt.
- Tõsta prantsuse röstsai küpsetusplaadile ja hoia ahjus soojas. Lisa veel 1 supilusikatäis võid, kasta veel 2 viilu leiba kooresse ja rösti; tõsta küpsetusplaadile. Korda ülejäänud või, leiva ja koore seguga. Serveeri prantsuse röstsaia lusikatäie mascarpone ja värskete marjadega, nirista peale sidrunimeed.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
