5 suhkrutamata kaerahelbe retsepti

Rikasta oma tavalist kaerahelbeputru

Need road on traditsioonilise hommikusöögipudru uus lähenemine.

Türgi hõng: praemuna, murendatud feta, mustad oliivid, roheline sibul ja koriander

See Türgi hommikusöögi keerdkäik annab lihtsale kaerahelbepudrule rikkaliku maitseelamuse. Feta ja oliivid pakuvad maitsvat kastet, koriander ja roheline sibul aga meeldivat ja värsket nüanssi.

Umami-maitseline hommikusöök: avokaado, röstitud päevalilleseemned, kirsstomatid, tamari, linaseemneõli ja petersell

Pehme avokaado on ideaalne lisand igale pudrule ja kaerahelbed pole erand. Avokaado kombineerimine mahlaste kirsstomatite, tamari ja linaseemneõli maitse ning peterselli ja seemnetega loob täitelise hommikusöögi. Röstitud päevalille-, kõrvitsa- ja seesamiseemnete valik lisab valku ja maitsvat krõmpsu.

Roheliste mäss: spinat, herned, murulauk, parmesan ja piparmünt

See kaunis erkroheline roog on kaetud riivitud parmesani juustuga ja paar värsket piparmündilehte lisavad imelise kontrastse maitse, mis meenutab kevadet igal aastaajal. Soojenda külmutatud herneid kastrulis vähese oliiviõliga, sega hulka peotäis beebispinatit ja keeda, kuni lehed on närtsinud, seejärel maitsesta soolaga, puista peale parmesani juustu, piparmünti ja jahvatatud musta pipart.

Energialaks: kitsejuust, karamelliseeritud sibul, lehtkapsas ja tšillipiprahelbed

Tänu lehtkapsa rikkalikule mineraalide ja antioksüdantide sisaldusele on see õrn kaerahelbepuder mitte ainult uskumatult maitsev, vaid ka tervislik, muutes selle suurepäraseks lisandiks igale päeva toidukorrale. Prae viilutatud sibulat oliiviõlis pannil keskmisel kuumusel kuldpruuniks, seejärel alanda kuumust ja jätka kuumutamist umbes 10 minutit või kuni sibul on pehme ja karamelliseerunud; maitsesta soola ja pipraga. Sega hulka paar viilutatud lehtkapsa lehte ja kuumuta, kuni lehtkapsas on närtsinud ja pehmenenud. Murenna peale veidi kitsejuustu ja kata kaerahelbepuder kastmega. Puista peale tšillihelbeid ja naudi.

Maa kingitused: hautatud seened, murulauk ja röstitud männipähklid

Maitsva ja huvitava kaerahelbekatte saamiseks kasuta valikut seeni: shiitake, cremini ja portobello seened sobivad kõik hästi. Rösti pannil keskmisel kuumusel paar supilusikatäit männipähkleid. Sega pidevalt kuldpruuniks, seejärel eemalda tulelt ja purusta pooled pähklid lusika selja või tainarulliga. Samal pannil prae viilutatud seeni oliiviõlis keskmisel kuumusel, kuni need on kuldpruunid ja hakkavad tumenema. Maitsesta soola ja pipraga ning lusikaga kata kaerahelbed. Lisa ohtralt hakitud murulauku, mõned purustatud ja terved männipähklid ning seejärel nirista peale oliiviõli.



Hääled: 32