12 kaerahelbe retsepti igaks kuuks

Hommikusöök ja palju muud

Kiudainerikas kaerahelbepuder on tavaline hommikusöögi põhitoit, kuid Food Network tõestab, et see sobib suurepäraselt ka paljudesse teistesse roogadesse. Nautige seda aastaringselt, alates suvistest suupistetest nagu mustikapulgad kuni kaerahelbe risottoni õhtusöögiks külmal päeval.

Jaanuar: kaerahelbed lehtkapsa ja ubadega

Usutakse, et roheliste ubade söömine uusaastapäeval toob õnne terveks aastaks (oad meenutavad münte ja rohelised lehed volditud rahatähti). Kombineeri need koostisosad kaerahelvestega, et saada kiudaine- ja valgurikas roog ning võib-olla isegi õnnetoov roog!

Retsept: Hautatud lehtkapsas ubade ja kaerahelvestega

Veebruar: Kaerahelbeküpsised datlite ja šokolaadiga

Need küpsised ei maitse nagu midagi dieetküpsist, mistõttu sobivad need ideaalselt tervisliku toitumise lubaduste pidamiseks. Kaerahelveste röstimine enne tainasse lisamist tagab nende tekstuuri säilimise ka pärast küpsetamist.

Retsept: Tervislikud kaeraküpsised datlite ja šokolaaditükkidega

Märts: Kaerahelbed pistaatsiapähklite, õuna ja jogurtiga ning matcha teega

See roheline ja tervislik puder on ideaalne hommikusöök Püha Patricku päevaks (või ükskõik milliseks muuks päevaks).
Proteiinijogurt ja antioksüdantiderikas matcha roheline tee hoiavad sind energilisena ja valmis eelseisvaks päevaks.

Retsept: Kaerahelbed jogurti, matcha, pistaatsiapähklite ja õunaga

Aprill: Porgandikook laisk kaerahelbepuder

Valmista täna õhtul see porgandikoogist inspireeritud kaerahelbepuder ja hommikul on sul magus, kevadest inspireeritud hommikusöök, mis on täis kiudaineid ja valku.

Retsept: Porgandikook purgis

Mai: kaerahelbe tortillasupp

Kui olete seda maitsvat rooga proovinud, ei vaata te kaerahelbepudrule enam kunagi samamoodi. Tomati, koriandri ja laimi maitsed meenutavad traditsioonilist tortillasuppi, kuid kaer lisab õrna tekstuuri, muutes roa täidlaseks ja maitsvaks.

Retsept: Paks kaerahelbepuder tortillakrõpsudega

Juuni: mustikapulgad

Juuni mustikad on nagu kommid – magusad ja mahlased, ideaalne täiendus hommikusöögiks mõeldud jäätisele kuumal päeval. Blenderda mustika-kaera segu ühtlaseks, veendudes, et valmis maiuspalas pole tükke.

Retsept: Tervislik mustika kaerahelbejäätis

Juuli: kirsi-mandli kaerahelveste smuuti

Tervislik suvine hommikusöök liikvel olles: tänu kiudainerikkale kaerahelbedele hoiab see magus ja hapukas smuuti kauem täiskõhutunde.

Retsept: Kirsi-kaerahelbe smuuti

August: Küpsetatud tomatid juustu ja kaerahelvestega

Mahlased ja küpsed augustikuised tomatid sobivad ideaalselt maitsvaks kaerahelbepudruks. See madala kalorsusega lisand on suurepärane täiendus suvisel piknikul grillitud kana või steigi kõrvale.

Retsept: Kaerahelbe- ja juustutäidisega küpsetatud tomatid

September: banaani-kaerahelbemuffinid

Need kaaliumi- ja kiudainerikkad muffinid on suurepärane kiire hommikusöök kaasa võtmiseks või pärast kooli suupiste. Pruunista või, et anda taignale õrn karamellimaitse. Hapukoor hoiab muffinid niisked.

Retsept: Tervislikud banaani-kaerahelbemuffinid

Oktoober: kõrvitsa-kaerahelbepuder

See toekas ja toitev vormiroog on imeline sügisene hommikusöök suuremale seltskonnale. Konserveeritud kõrvitsapüree (või butternut-kõrvitsapüree) säästab aega ja on rikas tervislike kiudainete poolest.

Retsept: Kõrvitsa- ja kaerahelbepada

November: Kaerahelbe risotto röstitud võikõrvitsaga

Salvei-immutatud puljong lisab sellele maitsvale kaerarisottole sügisest hubasust, muutes terasest lõigatud kaera taimetoiduks lõunasöögiks.

Retsept: Tervislik kaerahelbe risotto röstitud võikõrvitsaga

Detsember: Aeglase pliidi jõhvika-pekanipähkli kaerahelbed

Valmista see lihtne ja kiudainerikas puder enne magamaminekut. Hommikul sega see lihtsalt hoolikalt läbi ja serveeri jõhvikasiirupi, jõhvikate ja pekanipähklitega. Lisa veidi madala rasvasisaldusega munalikööri piduliku hõngu saamiseks!

Retsept: Tervislik aeglase pliidi jõhvika-pekanipähkli kaerahelbed