Vaniljeekstrakt küpsetamiseks
Hääled: 1
Aeg: 5 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 225, rasva koguhulk - G., küllastunud rasvad - G., valgud - G., süsivesikud - G., kiudaine - G., kolesterool - mg naatrium - mg suhkur - G.
Kalorid 225, rasva koguhulk - G., küllastunud rasvad - G., valgud - G., süsivesikud - G., kiudaine - G., kolesterool - mg naatrium - mg suhkur - G.
Naturaalset vaniljeekstrakti on kodus lihtne valmistada. Lihtsalt leota hunnik vaniljekaunu viinapudelis ja lase vähemalt kuu aega tõmmata. Kuue kuu pärast on aroom veelgi intensiivsem. Ekstrakti saab säilitada lõputult. Purki võib lisada veel viina või vaniljet. Selle meetodi teine suurepärane omadus on see, et kui oad on pehmed, saab otsad ära lõigata ja seemned välja pigistada, et neid magustoitudes ja küpsetistes kasutada.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 12 vaniljekauna
- 1 pudel viina
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: vaniljeekstrakt, vaniljekaun, viin
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega vaniljekaunad ja viin piisavalt kõrges purgis, et oad mahuksid ilma painutamata.
- Lase vähemalt kuu aega toatemperatuuril seista, kuni viin on muutunud vanilliekstraktiks ja kaunad on piisavalt pehmed, et otsad ära lõigata ja seemned välja pigistada. Vajadusel lisa veel vaniljet või kaunu. Vanilliekstraktil on piiramatu säilivusaeg. Hoida toatemperatuuril..
Kategooriad:
Sarnased retseptid
