Aeg: 1 tund ja 25 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 8 kooki

Enne Sunny Andersoni brownie'de küpsetamist libista noaots läbi punase šokolaaditaigna ja magusa toorjuustukatte kihtide, et tekitada brownie'de pinnale ilusad keerised.

Koostisosad:

Punase sametiga brownie-taigna kiht

• 110 g soolamata võid, pluss 1 spl panni määrimiseks
• 1 tass suhkrut
• 1 tl vaniljeekstrakti
• 1/4 tassi kakaopulbrit
• Sool noa otsas
• 1 spl punast toiduvärvi
• 1 teelusikatäis äädikat
• 2 muna
• 3/4 tassi premium-nisujahu
• 1/4 tassi hakitud röstitud kreeka pähkleid
• LisavarustusKüpsetusvorm: 20x20 cm.

Toorjuustu kiht

• 225 g pehmendatud toorjuustu
• 1/4 tassi suhkrut
• 1 muna
• 1/8 tl vaniljeekstrakti

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kohupiim, kreeka pähklid, vaniljeekstrakt, kakao, esmaklassiline jahu, munad

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Brownie kiht: Sulata või kastrulis keskmisel kuumusel. Tõsta või suurde kaussi ja lisa suhkur, vaniljeekstrakt, kakaopulber, sool, toiduvärv ja äädikas selles järjekorras, segades pärast iga lisamist.
  
  Määri 20x20 cm küpsetusvorm võiga.
  
  Klopi väikeses kausis munad lahti ja sega need šokolaadisegu hulka. Lisa järk-järgult jahu ja sega õrnalt. Lisa kreeka pähklid ja vala tainas ettevalmistatud küpsetusvormi, jättes 1/4 tassi tainast pealmise kihi jaoks.
2. samm
• Toorjuustu kiht: Keskmise suurusega kausis klopi kokku toorjuust, munad ja vaniljeekstrakt. Määri pannil oleva brownie-taigna peale õrnalt kiht toorjuustu.
  
  Lusika ülejäänud brownie-tainas vähehaaval toorjuustukihile. Kasuta varrast või noaotsa, et teha toorjuustukihile keerismuster.
  
  Küpseta brownie'sid eelsoojendatud ahjus 180°C juures 30 minutit. Aseta need restile jahtuma ja lõika seejärel ruutudeks.

Hääled: 10