Šokolaadibrownie pirukas kõrvitsakeerudega
Hääled: 2
Aeg: 1 tund 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Šokolaadibrownie kook kõrvitsalokkidega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 110 g võid, pluss veel määrimiseks
- 350 g pooltumedat šokolaadi
- 2/3 tassi roosuhkrut
- 2 suurt muna
- 1 teelusikatäis vaniljeekstrakti
- 1/2 tassi premium-jahu
- 2 supilusikatäit kakaopulbrit
- 1/2 tl küpsetuspulbrit
- 1/4 teelusikatäit soola
Kõrvitsa täidise jaoks:
- 1 tass kõrvitsapüreed
- 1 tass rasket koort
- 1 suur muna
- 1/4 tassi suhkrut
- 1/4 tassi jahu
- 1/2 tl erilist kõrvitsapiruka vürtsid
- Vaniljejäätis serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: poolmagus šokolaad, pruun suhkur, munad, kreem, vaniljeekstrakt, kõrvitsapüree, kakao, jäätis
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 180°C-ni.
Määri 24 cm läbimõõduga pirukavormi põhi ja küljed võiga. Valmista pirukapõhi: Kuumuta keskmises kastrulis keskmisel kuumusel või, šokolaad ja roosuhkur, aeg-ajalt segades, kuni või ja šokolaad on sulanud. Tõsta tulelt.
Lisa ükshaaval munad, seejärel vanill ja sega ühtlaseks massiks. Lisa jahu, kakaopulber, küpsetuspulber ja sool. Sega hoolikalt läbi. - Vala umbes kolmandik tainast ettevalmistatud küpsetusvormi; pane ülejäänud tainas kõrvale. Küpseta, kuni tainas hakkab tahenema, umbes 20 minutit.
Samal ajal kui tainas küpseb, valmista kõrvitsatäidis. Pane kõrvitsapüree, vahukoor, muna, suhkur, jahu, ettevalmistatud kõrvitsapiruka maitseainesegu ja sool keskmise suurusega kaussi. Sega ühtlaseks massiks. - Vala kõrvitsatäidis küpsetatud tainale. Lisa ülejäänud tainale 1 supilusikatäis vett ja lusikaga tõsta tainas kõrvitsatäidise peale. Murra tainas lusika käepideme abil kõrvitsatäidise sisse, luues keerleva mustri. Küpseta 40–45 minutit, kuni täidis on tahenenud.
Võta pirukas ahjust välja ja lase täielikult jahtuda. Serveeri vaniljejäätisega.
Retsept brownie pirukas.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
