Oliiviõli brownie'd

Hääled: 7

Aeg: 2 tundi.
Keerukus: kergesti
Kogus: 16 kooki

Oliiviõli on lihtsalt brownie'de jaoks loodud. Brownie'd tulevad küpsemad ja iseloomuliku loodusliku maitsega. Oliiviõli on suurepärane või asendaja, andes magustoidule tiheda tekstuuri ja rikastades seda monoküllastumata rasvadega.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

3/4 tassi küpset, puuviljamaitselist oliiviõli, pluss lisa panni määrimiseks
1,5 tassi premium-jahu
1/3 tassi kakaopulbrit
1/2 tl peensoola
110 g hakitud mõrkjat šokolaadi
2 spl suhkrut
4 suurt muna, kergelt lahtiklopitud

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: poolmagus šokolaad, esmaklassiline jahu, munad, kakao

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 180 °C-ni. Kata 23 x 33 cm suurune ahjuvorm fooliumiga, jättes vähemalt kahele küljele 5 cm fooliumit lisaks. Määri foolium (välja arvatud üleulatuvad servad).

Keskmise suurusega kausis klopi kokku jahu, kakaopulber ja sool. Sulata šokolaad ja või väikeses kastrulis keskmisel kuumusel, sageli segades. Lase veidi jahtuda. Sega hulka suhkur ja munad. Lisa jahusegu ja sega korralikult läbi.
Vala tainas ettevalmistatud vormi ja küpseta 30-35 minutit, kuni koogi sisse pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja ja jääb puhtaks.

Lase koogil restil täielikult jahtuda, ilma seda vormist eemaldamata. Tõsta kook fooliumi üleulatuvatest servadest kinni hoides ahjust välja. Lõika 16 ruuduks. Säilita õhukindlas anumas toatemperatuuril kuni 3 päeva.

Kategooriad:

retsept / Magustoidud / Koogid / Brownie / Toiduvõrgustik - retseptid / Ameerika köök

Sarnased retseptid