Sidruni-oliiviõlikook
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 20 minutit.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6-8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6-8
Kuigi see kook küpsetatakse valmis biskviittaigeni seguga, täiustavad selle maitset taignasse segatud ekstra neitsioliiviõli ja sidrunikoor. Kook on väga niiske ja aromaatne, tasakaalustatud tsitruselise maitsega ega vaja täiendavat glasuuri. Nirista peale lihtne sidrunimahla ja tuhksuhkru glasuur ning puista peale värskeid vaarikaid.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk 425 g. kollane käsnkoogisegu
- Suured munad, nagu küpsisepakendil soovitatud
- Oliiviõli (eelistatavalt puuviljamaitseline), nagu küpsisepakendil soovitatud
- 2 sidruni koor (umbes 2 spl) + 2 spl mahla (umbes poolest sidrunist)
- 1 tass tuhksuhkrut
- 1 tass vaarikaid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: koogisegu, munad, sidrun, tuhksuhkur, vaarikas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 160 °C-ni. Pihusta 22 cm läbimõõduga koogivormi küpsetusspreiga ja kata põhi küpsetuspaberiga.
- Sega biskviittainas pakendi juhiste järgi, asendades taimeõli või või oliiviõliga. Sega hulka sidrunikoor.
- Vala tainas ettevalmistatud vormi. Küpseta kuldpruuniks ja keskele torgatud tester tuleb puhtalt välja, umbes 40 minutit. Lase vormis täielikult jahtuda, umbes 20 minutit. Keera kook koogialusele või taldrikule ja eemalda küpsetuspaber.
- Sega tuhksuhkur ja sidrunimahl, et saada sile ja vedel glasuur. Vala glasuur koogi keskele ja määri see servadeni, lastes sel mööda külgi alla nõrguda. Laota või puista koogi keskele vaarikaid ja serveeri.
Retsepti autor - Ayesha Curry on Kanada-Ameerika näitlejanna, kuulsuste kokk, kokaraamatute autor ja teleisiksus.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
