Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Kui soovid oma hummust kaunilt serveerida, on röstitud kikerherned suurepärane valik. Kuivata need hoolikalt, prae oliiviõlis ja puista kausis hummuse peale. Lisa värvi hakitud ürtide ja tšillihelvestega.

Koostisosad:

• 0,5 spl tahinit (seesamipastat)
• 2 sidruni mahl
• 2 tl jahvatatud köömneid
• 1 küüslauguküüs
• Üks purk (400 g) konserveeritud kikerherneid

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

hummus, kikerherned, tahini, sidrunimahl, küüslauk, petersell, punase pipra helbed, köömned

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Sega tahinikaste poole purgi kikerhernestega blenderis. Kuumuta mikrolaineahjus, kuni hummus on soe. Rösti ülejäänud kikerherned oliiviõlis; maitsesta soola ja pipraga. Kata hummus röstitud kikerherneste, tšillihelveste ja hakitud peterselliga. Serveeri pita-krõpsude ja värskete köögiviljapulkadega.
2. samm
• Tahini kaste:
  
  Köögikombainis sega kokku 1/2 tassi tahinit, 2 sidruni mahl, 2 tl jahvatatud köömneid ja 1 hakitud küüslauguküüs. Sega hulka 1/2 tassi kuuma vett; töötle ühtlaseks massiks.

Hääled: 1