Kikerherne hummus
Hääled: 6
Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 4 spl.
Keerukus: kergesti
Kogus: 4 spl.
Lisaks traditsioonilise hummuse peamistele koostisosadele – kikerhernestele ja tahinile – sisaldab see eelroog ka värsket ja granuleeritud küüslaugu- ja sibulapulbrit. Need vürtsid annavad pastale ainulaadse, tasakaalustatud maitse ja aroomi, lisades pikantsuse. Seda saab serveerida dipikastmena värskete köögiviljade ja pita-krõpsude kõrvale või määrida leivale võileibade jaoks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 tassi konserveeritud kikerherneid, loputatud, jäta kõrvale 0,5 tassi vedelikku
- 2–3 küüslauguküünt
- 1/4 tassi tahinit
- 1/4 tassi värskelt pressitud sidrunimahla
- 1,5 tl kuivatatud hakitud sibulat
- 1,5 tl sibulapulbrit
- 1,5 tl granuleeritud küüslauku
Soovitame
Retsept:
Pane köögikombaini kikerherned, kikerhernemahl, küüslauk, tahini, sidrunimahl, kuivatatud sibul, sibulapulber, granuleeritud küüslauk ja 1 tl soola. Blenderda ühtlaseks massiks.
Sarnaste koostisosadega retseptid: kikerherned, tahini, sidrunimahl, kuivatatud sibulad, küüslaugugraanulid, küüslauk
Kategooriad:
Sarnased retseptid
