Edamame hummus
Hääled: 8
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 5 (1/4 tassi)
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 5 (1/4 tassi)
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 52, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad G., valgud 2 G., süsivesikud 2 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 52, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad G., valgud 2 G., süsivesikud 2 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Food Network Kitchensi hummuse peamine koostisosa on seesamipasta, mis annab kastmele võrratu siidise konsistentsi. Kuna see on valmistatud külmutatud noortest edamame-ubadest, on keetmisaeg lühenenud vaid mõne minutini.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 225 g (umbes 1,5 tassi) külmutatud kooritud edamame oad (rohelised sojaoad)
- 1/4 spl seesami tahinipastat
- 1/4 tassi vett
- 1/2 tl peenelt riivitud sidrunikoort
- 1 sidruni mahl (umbes 3 spl)
- 1 purustatud küüslauguküüs
- 3/4 tl jämedat soola
- 1/2 tl jahvatatud köömneid
- 1/4 tl jahvatatud koriandrit
- 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 1 spl hakitud värskeid petersellilehti
- Serveerimissoovitused: kurgiviilud, seller, oliivid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: edamame oad, seesam, sidrunimahl, sidrunikoor, küüslauk, kurgid, seller, oliiv, köömned, koriander, petersell, hummus
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keeda ube soolatud vees 4-5 minutit või mikrolaineahjus kaane all 2-3 minutit.
- Püreesta köögikombainis edamame oad, seesamipasta, sidrunimahl ja -koor, küüslauk, sool, köömned ja koriander ühtlaseks massiks. Töötava köögikombaini lisa aeglaselt 2 supilusikatäit oliiviõli ja püreesta korralikult.
- Tõsta väikesesse kaussi, lisa petersell ja nirista peale ülejäänud õli. Serveeri kaasasolevate köögiviljadega või pane külmkappi, kata kinni ja säilita kuni 1 päeva.
Pakume retsepti kikerherne hummus, mis on keedetud aeglases pliidis.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
