Külm soba maapähklikastmes kanaga
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 652, rasva koguhulk 25 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 38 G., süsivesikud 78 G., kiudaine 5 G., kolesterool 57 mg naatrium 1446 mg suhkur 0 G.
Kalorid 652, rasva koguhulk 25 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 38 G., süsivesikud 78 G., kiudaine 5 G., kolesterool 57 mg naatrium 1446 mg suhkur 0 G.
Hiina seesaminuudlitest inspireeritud retseptis kasutatakse värskete nisunuudlite asemel Jaapani tatra sobat, millele on lisatud soolast maapähklikastet. Edamame oad, hakitud grillkana, kurgid ja roheline sibul lisavad lisavalku, krõmpsu ja värskust.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 350 grammi soba-nuudleid
- 1 tass külmutatud kooritud edamame-ube
- 0,5 tassi maapähklivõid
- 2 spl riisiäädikat
- 1 spl sojakastet
- 2 tl riivitud kooritud ingverijuurt
- 1 tl seesamiõli
- 1 tl Aasia tšillikastet (näiteks siiracha või sambal oelek)
- 1 tass hakitud grillitud kana
- 1 tass tükeldatud kurki
- 0,5 tassi hakitud rohelist sibulat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: grillitud kana, edamame oad, sojakaste, Maapähklivõi, tšillikaste, seesamiõli, riisiäädikas, ingveri juur, kurgid, roheline sibul
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis vesi keema. Lisa soba ja edamame oad ning keeda pakendi juhiste järgi. Kurna 1 tass vett, seejärel nõruta nuudlid ja oad sõelas ja lase külma vee all jahtuda.
- Suures kausis sega kokku maapähklivõi, äädikas, sojakaste, ingver, seesamiõli ja tšillikaste. Lisa 1/2 tassi nuudlivett ja sega ühtlaseks massiks. Lisa soba ja edamame, maitsesta soolaga ja sega (lisa veel nuudlivett, kui segu tundub kuiv). Jaga madalatesse kaussidesse ja lisa peale kana, kurk ja roheline sibul.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
