Jaapani tsuyu kaste soba-nuudlitele
Hääled: 1
Aeg: 5 minutit
Jaapani tsuyu kaste soba nuudlitele - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl. daši puljong (Kombu merevetikate infusioon, millele on lisatud Bonito tuunikala laaste)
- 1/4 tassi sojakastet
- 1/4 tassi mirini (riisiveini)
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega plastmahutis dashi, sojakaste ja mirin, loksuta ühtlaseks ja pane umbes tunniks külmkappi. Serveeri tsuyu kastet soba-nuudlitega.
Väljapääs1,5 spl.
Kategooriad:
retsept / Kastmed / Kastmed / / Jaapani köök / Alton Brown
Sarnased retseptid
