Soba nuudlisalat grillitud praadiga
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 510, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 35 G., süsivesikud 52 G., kiudaine 5 G., kolesterool 74 mg naatrium 1080 mg suhkur 10 G.
Kalorid 510, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 35 G., süsivesikud 52 G., kiudaine 5 G., kolesterool 74 mg naatrium 1080 mg suhkur 10 G.
See Aasiapärane grillitud köögiviljasalat on teie suviste grillipidude hitt. Keeda tatra-soba-nuudleid ja sega need praetud punase sibula, suvikõrvitsa ja värske redisega magushapus kastmes. Serveeri õhukeste grillitud steigiviiludega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/4 spl riisiäädikat
- 2 supilusikatäit sojakastet
- 1 spl kuuma mett
- 1 tl tumedat seesamiõli
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 220 g soba-nuudleid
- 1 kondita veise sisefilee steik, kaaluga 450 g (umbes 1 cm paksune)
- 2 väikest punast sibulat, lõigatud 1 cm paksusteks rõngasteks.
- 2 väikest kollast suvikõrvitsat, lõigatud pikuti pooleks
- 4 redist, õhukeselt viilutatud
- 1 tass värsket basiilikut ja/või koriandrit, peeneks hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: veiseliha, suvikõrvits, redis, basiilik, piparmünt, riisiäädikas, mesi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumusega.
- Kuumuta suures potis soolatud vesi keemiseni. Suures kausis sega riisiäädikas, sojakaste, mesi ja seesamiõli. Sega hulka taimeõli. Vala 2 supilusikatäit kastet väikesesse kaussi.
- Lisa soba keevasse vette ja keeda pakendi juhiste järgi. Kurna nuudlid ja loputa külma vee all; pane kõrvale. Maitsesta steik soola ja pipraga ning pintselda peale kõrvale pandud 2 supilusikatäit kastet. Puista punasele sibulale ja suvikõrvitsale 1/4 tl soola ja värskelt jahvatatud musta pipart.
- Grilli steiki, kuni see on poolküpse, 3–5 minutit mõlemalt poolt; lase 10 minutit puhata. Grilli punast sibulat ja suvikõrvitsat, vajadusel keerates, kuni need on pehmed, umbes 6 minutit. Lõika steik õhukesteks viiludeks ristisuunas ja maitsesta kergelt soolaga. Haki sibul ja viiluta suvikõrvits.
- Lisa nuudlid, sibul, suvikõrvits, redis ja ürdid koos kastmega kaussi; vala peale praadimahl ja sega läbi. Jaga kaussidesse. Aseta praad peale.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
