Salatiretseptid piknikuks õues

Valmista õues pikniku jaoks klassikalisi suvesalateid: kartulite, teraviljade, kapsa, pasta ja muuga.

Kuidas süüa teha - piknikusalati retseptid

Salat pasta, munade ja singiga

Neelyd teevad klassikalist salatit, mis sobib ideaalselt grillribidega. Pasta ja sink on kombineeritud kõvaks keedetud munade, selleriga, relish'i ja majoneesiga: kogege suve mahlaseid maitseid!

Retsept: Salat pasta, munade ja singiga

Kartulisalat chipotle paprikatega

Bobby kartulisalatile annab veidi vürtsi tšillipipra püree ja näpuotsatäis cayenne'i pipart.

Retsept: Kartulisalat chipotle paprikatega

Grillitud maisisalat laimi, tšilli ja Cotija juustuga

Bobby grillib maisi kestadega, et see kõrbema ei läheks. Seejärel lõikab ta terad ja segab need cotija juustu, laimimahla ja -koore, ancho tšillipulbri ja crème fraîche'iga.

Retsept: Grillitud maisisalat laimi, tšilli ja Cotija juustuga

Panzanella artišokkide ja tomatitega

„Ma armastan seda salatit,“ ütleb Giada. „See on suurepärane ja lollikindel retsept – mul on köögis alati õiged koostisosad olemas. Tomatite, artišokkide, basiiliku ja oliivide värvus ja maitse muudavad selle maitsvaks ja erksaks.“

Retsept: Panzanella artišokkide ja tomatitega

Brokkoli salat rosinatega

Trisha ühendab ühes salatis mitmesuguseid maitseid ja tekstuure. Brokkoli on kaetud majoneesi-äädikakastmega, mis hoiab koos soolaseid, magusaid ja krõmpsuvaid koostisosi: hakitud peekonit, sibulat, rosinaid ja päevalilleseemneid.

Retsept: Brokkoli salat rosinatega

Rooma suvesalat oliivide ja tomatitega

Giada ühendab värsked suvised tomatid soolaste oliivide ja kapparitega ning kaunistab salati palsamiäädikaga.

Retsept: Rooma suvesalat oliivide ja tomatitega

Kolmevärviline salat orzo pastaga

Giada katab grillilaua kauni ja maitsva itaaliapärase pastasalatiga.

Retsept: Kolmevärviline salat orzo pastaga

Texase kapsasalat

See salat on magus ja soolane: lehtkapsasse on lisatud õunu, piparmünti ja pekanipähkleid. Sega salat apelsinimahla ja tšillipipraga valmistatud vinegretiga.

Retsept: Texase kapsasalat

Saksa kartulisalat

Saksa kartulisalatit maitsestatakse majoneesi asemel vinegretiga ja tavaliselt lisatakse sinna veidi peekonit. Bobby valmistab selle salati kastme peekonirasvast ja lisab seda kuumadele kartulitele, et neile maitset lisada.

Retsept: Saksa kartulisalat

BLT pastasalat

Muutke klassikaline võileib piknikuks sobivaks makaronisalatiks: krõbe peekon, küpsed tomatid ja värske salat sobivad kaunilt kokku õrnade spiraalselt vormitud makaronidega.

Retsept: BLT pastasalat

Texase kartulisalat sinepi ja marineeritud sibulaga

Selle Bobby salati salajaseks koostisosaks on omatehtud marineeritud punane sibul ja selle marinaad. Julgema maitse saamiseks lisavad nad ka ohtralt sinepit.

Retsept: Texase kartulisalat sinepi ja marineeritud sibulaga

Kapsasalat

Bobby klassikaline põhiline coleslaw on valmis 10 minutiga ja kindlasti meeldib see suurele seltskonnale.

Retsept: Kapsasalat

Grillitud suvikõrvitsa salat sidruni-ürdi vinegreti, juustu ja männipähklitega

Pikuti viilutatud grillitud suvikõrvits on ilus roog. Lisa veidi Romano juustu, männipähkleid ja vürtsikat vinegretti ning sul on professionaalile vääriline lisand.

Retsept: Grillitud suvikõrvitsa salat sidruni-ürdi vinegreti, juustu ja männipähklitega

Grillitud kartulisalat

Grillitud kartulid võivad olla kuivad, aga Rachel segab need kohe ürdivinegretiga, et köögiviljad niisked ja maitsvad püsiksid.

Retsept: Grillitud kartulisalat

Mustade ubade ja maisi salat

Guy teeb toekat suvist salatit grillitud magusa maisi, mustade ubade ja muude köögiviljadega.

Retsept: Mustade ubade ja maisi salat

Kinoasalat spargli, kitsejuustu ja oliividega

Pastasalati asemel teeb Bobby lihtsa kinoaroa grillitud spargli ja laagerdunud kitsejuustuga, millele on lisatud punase veiniäädika kastet. Valmista salat ette ja serveeri toatemperatuuril.

Retsept: Kinoasalat spargli, kitsejuustu ja oliividega

Iisraeli kuskus (ptitim) grillitud ratatouille'i, mozzarella ja prantsuse kastmega

Iisraeli kuskus on tavalisest kuskusist suurem ja valmistatakse sarnaselt pastaga. Bobby segab selle grillitud köögiviljade, kirsstomatite ja mozzarellaga ning lisab peale palsamiäädikat.

Retsept: Iisraeli kuskus (ptitim) grillitud ratatouille'i, mozzarella ja prantsuse kastmega

Ülimalt maitsev kartulisalat

Mis on Anni imelise salati saladus? Pehmed punased kartulid, küüslauk, peekon ja omatehtud majonees.

Retsept: Ülimalt maitsev kartulisalat

Kartulisalat - klassikaline

Õrna ja maitsva lisandi saamiseks lisab Aaron oma kartulisalatile kõvaks keedetud mune ja hapukat Worcestershire'i kastet majoneesikastmega.

Retsept: Kartulisalat - klassikaline

Aasia stiilis kapsasalat

See lihtne coleslaw kasutab toidupoest ostetud valmis segasalatit. Aasiapärased koostisosad lisavad ainulaadse maitse.

Retsept: Aasia stiilis kapsasalat

Pastasalat röstitud paprikatega

Röstitud kollased paprikad ja mini mozzarella pallid lisavad sellele suvesalatile erilise hõngu.

Retsept: Pastasalat röstitud paprikatega

Lillkapsasalat kreemja kartulisalatikastmega

Sa vaevu märkad, et siin kartulit pole. Seller lisab sellele kergele ja maitsvale salatile krõmpsu ning mädarõigas lisab veidi hapukust.

Retsept: Lillkapsasalat kreemja kartulisalatikastmega

Salat roheliste ja valgete ubadega

Valmista toekas suvine lisand, kombineerides värskeid rohelisi ube konserveeritud valgete ubade, värskete ürtide ja õunasiidriäädikaga.

Retsept: Salat roheliste ja valgete ubadega

Vahemere pastasalat

See rõõmsameelne salat sisaldab kolmevärvilist kikilipsuga pastat ja hulgaliselt Vahemere koostisosi nagu feta, pune ja mustad oliivid – erksate maitsetega garneering.

Retsept: Vahemere pastasalat

Kurgisalat marineeritud paprikatega

Serveeri seda kiiret ja lihtsat salatit piknikul külma eelroana.

Retsept: Kurgisalat marineeritud paprikatega

Pastasalat: salatite koostaja koostisosade kaupa

Loo selle juhendi abil oma ideaalne piknikusalat.

Retsept: Pastasalat: salatite koostaja koostisosade kaupa

Salat grillitud maisi, tomatite ja vinegretikastmega

Kasutage kahte lemmikhooajalist koostisosa, tomateid ja maisi, ning lisage neile mandli vinegrett ja purustatud kitsejuust.

Retsept: Salat grillitud maisi, tomatite ja vinegretikastmega

Lihasalat pasta, paprika ja roheliste ubadega

Valmista suvise ülima salati toekas versioon, lisades pastakarpidele praadi ja peekonit. Kreemjas kaste on valmistatud majoneesist, hapukoorest ja parmesani juustust.

Retsept: Lihasalat pasta, paprika ja roheliste ubadega

Pastasalat tuunikala, selleriga, valgete ubade ja oliividega

Proovi uut salativarianti: pastarattad tuunikala, ubade ja kreemja hapukoore, sidrunimahla ja ürtidega.

Retsept: Pastasalat tuunikala, selleriga, valgete ubade ja oliividega

Salat tortellini pasta, vorsti, porgandi, roheliste herneste ja röstitud paprikaga

Valmista piknikumaius, kombineerides kuubikuteks lõigatud salami tortellini pasta, roheliste herneste, porgandite ja röstitud punaste paprikatega.

Retsept: Salat tortellini pasta, vorsti, porgandi, roheliste herneste ja röstitud paprikaga

Pasta, spargli, maisi ja päikesekuivatatud tomatite salat

Salatikastme ja muud koostisosad saab ette valmistada ning vahetult enne serveerimist keeda pasta ja sega kõik kokku.

Retsept: Pasta, spargli, maisi ja päikesekuivatatud tomatite salat

Grillitud kartulisalat peekoni ja rohelise sibulaga

Grilli kartulid krõbedaks ja suitsuseks. Seejärel sega õrnalt Dijoni sinepi, peterselli ja peekonivinegretiga.

Retsept: Grillitud kartulisalat peekoni ja rohelise sibulaga

Arbuusi- ja kurgisalat

Viilutatud arbuusist saab maitsva salati kurgi, rohelise sibula, hakitud jalapeño ja fetajuustuga.

Retsept: Arbuusi- ja kurgisalat

Orzo pastasalat krevettide ja fetajuustuga

Sega orzo-pasta krevettide, sidrunikoore, fetajuustu ja oliividega, et saada salat kõigest 25 minutiga.

Retsept: Orzo pastasalat krevettide ja fetajuustuga

Marineeritud tomatite salat ürtidega

Ree suvesalat toob esile värskete tomatite maitse koos lihtsa palsamiäädikakastme ja värskete ürtidega. Roog on valmis 10 minutiga, seejärel tuleb see enne serveerimist jahutada.

Retsept: Marineeritud tomatite salat ürtidega

Kartulisalat peekoni ja munadega

Robert Irvine segab punase koorega kartulid majoneesiga, seejärel segab sisse krõbedat peekonit ja murendatud kõvaks keedetud mune.

Retsept: Kartulisalat peekoni ja munadega

Kartulisalat prosciutto ja majoneesikastmega

Sunny kolmevärviline kartulisalat pakub kontrastset tekstuuri tänu krõbedale prosciutto'le ja kreemjale majoneesile.

Retsept: Kartulisalat prosciutto ja majoneesikastmega

Grillitud bataadi ja rohelise sibula salat

Bobby grillib bataate pehmeks ja seejärel krõbedaks. Sinepivinegrett toob esile rikkalikud maitsed.

Retsept: Grillitud bataadi ja rohelise sibula salat

Salat kartulite ja roheliste ubadega

Anni saladus selle salati valmistamisel on küüslaugu, soola, oliiviõli ja äädika lisamine veel soojadele kartulitele, et need vürtsidega imbuksid. Seejärel laske salatil tund aega seista, mis annab maitsele veelgi rohkem jõudu.

Retsept: Salat kartulite ja roheliste ubadega

Grillitud Rooma salat, mis on täidetud sinihallitusjuustu ja anšoovisekastmega

Grillitud Rooma salati lehed on üllatavalt maitsvad. Alex grillib neid 3 minutit mõlemalt poolt, kuni need on kuumad ja pehmed, ning seejärel puistab peale vinegreti ja murendatud sinihallitusjuustu.

Retsept: Grillitud Rooma salat, mis on täidetud sinihallitusjuustu ja anšoovisekastmega

Kartulisalat kurgi ja selleriga

See klassikalise kartulisalati kergem versioon on maitsestatud jogurti ja madala rasvasisaldusega majoneesi seguga ning täis värsket koriandrit ja peterselli. Porgand ja kurk lisavad krõmpsu.

Retsept: Kartulisalat kurgi ja selleriga

Salat kikerherneste, tomatite ja oliividega

Bobby segab avokaado, tomatid, oliivid ja kikerherned oliiviõli ja äädika kastmega, mis on maitsestatud köömnete, paprika ja peterselliga. Serveeri krõbedate maisilaastudega.

Retsept: Salat kikerherneste, tomatite ja oliividega

Lehtkapsa ja spelta salat

Valmista lihtne salat Toskaana lehtkapsa, farro, laagerdunud kitsejuustu ja granaatõunaseemnetega, et täita lõunasöök või suvine pidu alustada.

Retsept: Lehtkapsa ja spelta salat