Aeg: 1 tund ja 20 minutit.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10

Trisha Yearwoodi salatiretsept, mis on valmistatud etteantud koostisosade kogusest, on mõeldud 10 portsjoniks, mistõttu sobib see ideaalselt suurele seltskonnale. Ta soovitab segada blanšeeritud brokolit erinevate koostisosadega, näiteks krõbeda peekoni, pehmete rosinate ja krõmpsuvate päevalilleseemnetega, ning lasta salatil tund aega seista, et maitsed saaksid seguneda.

Koostisosad:

• 230 g peekonit
• Sool
• 5 tassi väikeseid brokoliõisikuid
• 1 tass majoneesi
• 1 spl õunasiidriäädikat
• 1/3 tassi hakitud sibulat
• 1/4 tassi suhkrut
• 3/4 tassi rosinaid
• 1/2 tassi kooritud päevalilleseemneid

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

peekon, brokkoli kapsas, majonees, õunasiidriäädikas, sibulad, rosina, päevalilleseemned

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Lõika peekon väikesteks tükkideks, prae keskmisel kuumusel krõbedaks ja aseta paberrätikule, et liigne rasv imenduks.
2. samm
• Kuumuta suures potis soolatud vesi keemiseni. Lisa brokkoli ja blanšeeri, kuni see on kergelt pehme ja erkroheline, umbes 3 minutit. Kurna, loputa külma vee all ja patsuta kuivaks.
3. samm
• Salatikausis sega majonees, äädikas, sibul, suhkur ja rosinad. Lisa brokkoli ja sega korralikult läbi. Pane 1 tunniks külmkappi.
4. samm
• Vahetult enne serveerimist sega hulka seemned ja peekonitükid. Serveeri salat kohe.

Hääled: 7