Aurutatud brokoli salat
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 249, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 5 G., süsivesikud 21 G., kiudaine 2 G., kolesterool 8 mg naatrium 224 mg suhkur 10 G.
Kalorid 249, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 5 G., süsivesikud 21 G., kiudaine 2 G., kolesterool 8 mg naatrium 224 mg suhkur 10 G.
Selle salati brokkoli on kõige parem aurutada; see ei küpse üle ning on särav, krõbe ja endiselt mahlane. Sega see vürtsika majoneesikastmega rosinate, kuivatatud jõhvikate ja röstitud mandlitega ning serveeri eelroana või lisandina.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Brokkoli
- 2 pakki 280–350 g brokoliõisikuid aurutamiseks, näiteks Birds Eye
- 4-6 värsket tüümianioksa
- 1 riivitud küüslauguküüs
- 1 sidruni koor
Tankimine
- 0,5 tassi majoneesi
- 1 spl + 1 tl Sriracha kastet
- 1 spl sidrunimahla
- 1 spl suhkrut
Salat
- 1/4 tassi peeneks hakitud punast sibulat
- 1/4 tassi rosinaid
- 1/4 tassi kuivatatud jõhvikaid
- 1/4 tassi röstitud mandlilaaste
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: brokkoli kapsas, sidrunikoor, tüümian, Sriracha kaste, kuivatatud jõhvikad, rosina, mandel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- BrokkoliAuruta brokolit pakendi juhiste järgi.
Pane tüümian, küüslauk ja koor suurde kaussi ning hõõru koostisosad kausi põhja ja külgedele. Lisa aurutatud brokkoli ja sega läbi. Pane külmkappi, kuni see on täielikult jahtunud. - TankimineKeskmise suurusega kausis sega kokku majonees, sriracha, sidrunimahl, suhkur ja näpuotsatäis musta pipart. Sega, kuni suhkur on lahustunud. Seejärel lisa punane sibul, rosinad ja jõhvikad. Sega läbi.
- Eemalda tüümian brokolilt. Lisa sibulakaste ja sega õrnalt, kuni brokoli on ühtlaselt kaetud. Serveeri salatit jahutatult või toatemperatuuril, puistates peale mandleid.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
