Pastasalat küüslaugu, salami ja brokkoliga
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 247, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 7 G., süsivesikud 23 G., kiudaine 1 G., kolesterool 15 mg naatrium 256 mg suhkur 1 G.
Kalorid 247, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 7 G., süsivesikud 23 G., kiudaine 1 G., kolesterool 15 mg naatrium 256 mg suhkur 1 G.
See pastasalat on täidetud brokkoli, salami ja rohelise sibula tükkidega ning maitsestatud aromaatse oliiviõliga, mida on praetud küüslaugu ja punase pipraga. Selles retseptis kasutatakse radiatore pastat, mis on radiaatori kujuga, aga fusilli (spiraalne pasta) sobiks sama hästi. See köögiviljade ja salamiga pastasalat sobib ideaalselt suveks. Serveeri kohe pärast segamist.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/3 tassi oliiviõli
- 3 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
- Näpuotsatäis punase pipra helbeid
- 1 spl värskelt pressitud sidrunimahla
- 2 tassi hammustussuuruseid brokoliõisikuid
- 220 g kuiva radiaatoripastat
- 110 g paksu salaamiviilu, lõigatud õhukesteks ribadeks
- 1/4 tassi õhukeselt viilutatud rohelist sibulat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: fusilli spiraalpasta, brokkoli kapsas, roheline sibul, sidrunimahl, salaami
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta keskmises pannil keskmisel kuumusel 1/3 tassi oliiviõli. Lisa küüslauk ja tšillihelbed ning kuumuta segades umbes 3 minutit, kuni küüslauk on kuldpruun.
- Tõsta suurde kaussi ja lase toatemperatuurini jahtuda. Lisa sidrunimahl ja puista peale 0,5 tl soola ning näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart.
- Samal ajal lase suures potis soolatud vesi keema tõusta.
- Keeda brokolit keevas vees umbes 3 minutit, kuni see on krõbe ja pehme. Kasutades vahukulpi, tõsta brokoli sõelale ja loputa külma vee all, et keetmine peatada. Lisa brokoli kaussi koos küüslauguvõiga.
- Lisa pasta keevasse vette ja keeda pakendi juhiste järgi. Kurna pasta ja loputa külma vee all jahtuma; lisa kaussi.
- Lisa salami ja roheline sibul kaussi ning sega läbi. Maitsesta soola ja pipraga. Pastasalatit on kõige parem serveerida kohe.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
