Salat salamiga

Hääled: 1

Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 176, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 4 G., süsivesikud 8 G., kiudaine 3 G., kolesterool 15 mg naatrium 345 mg suhkur 4 G.

Kui kaalute kuivatatud vorstiga suupistet, tehke võileibade asemel kerge ja maitsev Itaalia salat. Lisaks õhukeselt viilutatud vorstile vajate salatilehti, paari tomatit, riivitud parmesani juustu ning oliiviõli ja sidrunimahla kastmeks. See salat meeldib kõigile, sest vaevalt keegi keeldub maitsvast vorstist. Serveerige seda eelroana pearooga oodates või lisandina.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

4 tassi peent rukolat
1 fenkoli juur, neljaks lõigatud ja õhukeselt viilutatud
1 tass viinamarjatomateid, pooleks lõigatud
3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
1 sidruni mahl
60 g salaamit, õhukeselt viilutatud
Riivitud parmesani juust puistamiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: fenkoli sibul, viinamarjatomatid, rukola, sidrunimahl, Parmesani juust, salaami

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Sega suures kausis rukola, fenkol ja tomatid ning maitsesta soola ja pipraga.
Nirista peale oliiviõli ja sidrunimahla ning sega, et segu oleks kaetud. Kata salamiga ja puista peale parmesani.

Retsepti autor - Katie Lee on Ameerika toidukirjanik ja telesaadete toidukriitik.

Kategooriad:

retsept / Valmistoitude kalorisisaldus / Lihtsad ja kiired retseptid / Kiired lisandid / Suvised road / Eelroad / Köögiviljade eelroad / Salatid / Köögiviljasalatid / Salatid lihaga / Itaalia köök

Retseptikogud