Lehttainas spargli, salami ja mozzarellaga
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 16 suupistet
Keerukus: kergesti
Kogus: 16 suupistet
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1 portsjon 16-st
Kalorid 105, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 6 G., süsivesikud 2 G., kiudaine 0 G., kolesterool 37 mg naatrium 296 mg suhkur 1 G.
Portsjoni suurus: 1 portsjon 16-st
Kalorid 105, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 6 G., süsivesikud 2 G., kiudaine 0 G., kolesterool 37 mg naatrium 296 mg suhkur 1 G.
Neid miniatuurseid äädikas aurutatud lehttaignaid on uskumatult lihtne valmistada ja need tulevad iga kord ilusad välja. Tükk lehttainast (poest ostetud sobib) mähitakse riivitud mozzarella, vorstiviilu ja paari sparglivarre ümber. Need lehttaignad on maitsvad ka iseenesest, aga soovi korral saab neid serveerida pesto või marinara kastmega dipikastmeks. Suurepärane eelroog kodupidudele ja buffet'dele!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 suur muna
- 1 leht külmutatud lehttainast (pool 500 g pakendist), sulatatud
- 1 spl riivitud mozzarellat
- 16 viilu Genova salami
- 16 sparglivart, risti pooleks lõigatud
- Kaste marinara, kastmiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lehttainas, mozzarella juust, spargel, salaami, munad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200 °C-ni. Klopi väikeses kausis muna 1 supilusikatäie veega ühtlaseks vahuks.
- Rulli lehttainas 42,5 cm suuruseks ruuduks. Lõika terava noaga lehttainaplaat kuueteistkümneks 10,5 cm suuruseks ruuduks. Aseta ruudud ühtlaselt küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
- Puista iga tainaruudu keskele näpuotsatäis riivitud mozzarellat, seejärel aseta peale salaamiviil ja 2 sparglitükki. Tõsta iga tainaruudu vastasnurgad üles ja murra need kokku, mässides tainast täidise ümber.
- Pintselda nurgad kergelt lahtiklopitud munaga ja suru kinni. Pintselda iga lehttainapirukas lahtiklopitud munaga ja küpseta kuldpruuniks, umbes 15 minutit. Serveeri dipikastmega.
Retsepti autor - Ronnie Wu on internetikuulsus, reisija ja gurmeekokk.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
