Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Kasutage ülejäänud hot dogi saiakesi nende bruschettade valmistamiseks – see on lihtne ja odav eelroog kodupidudeks. Duff Goldman määrib saiakestele maheda ürdijuustu ning paneb peale mozzarellat, tomateid ja grillvorsti.

Koostisosad:

• 3 hot dogi saia, pooleks lõigatud (6 tükki)
• Oliiviõli tilgutamiseks
• Soola ja värskelt jahvatatud musta pipart
• 2 150 g pehmet ürdijuustu, näiteks Boursin
• 5 ploomtomatit, blanšeeritud ja kooritud
• Värske basiilik, õhukeselt viilutatud
• 3 spl riivitud mozzarellat
• Pool väikest salamitükki, lõigatud tükkideks ja praetud krõbedaks
• 3/4 spl riivitud parmesani
• Näpuotsatäis punase pipra helbeid

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

tomatid, Boursini juust, Parmesani juust, salaami, basiilik, röstsaiad, hamburgerisaiad

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 190°C-ni. Pintselda hot dog'i kuklipooled oliiviõliga, maitsesta soola ja pipraga. Küpseta ahjus kuldpruuniks.
2. samm
• Määri igale saiaviilule ürtidega maitsestatud juustu. Lõika tomatid õhukeselt viiludeks ja laota igale viilule 3-4 viilu. Puista peale basiilikut, mozzarellat, salami, parmesani ja tšillihelbeid. Küpseta, kuni juust on sulanud ja kergelt kuldpruun, umbes 8 minutit.

Hääled: 1