Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 16

Bruschetta on eelroog, mis on valmistatud röstitud leivaviilust, mille peal on kaks või kolm ideaalselt sobivat koostisosa. Näiteks see bruschetta viigimoosi, sinihallitusjuustu viilu ja värske basiilikulehega. Kuigi esitlus ei pruugi olla kõige elegantsem ja üsna lihtne, köidab selle maitse kindlasti. Uimastav kombinatsioon magusatest viigimarjadest ja hapukast sinihallitusjuustust, basiiliku erksast maitsest ja krõbedast leivakoorikust. See eelroog sobib ideaalselt pühade maiuspalaks.

Koostisosad:

• 1/4 tassi oliiviõli
• Pool baguette'i, lõigatud 16 viiluks
• 2 spl viigimarjamoosi (võib kasutada ploomi-, aprikoosi- vms.)
• 120 g sinihallitusjuustu, tükkideks lõigatud
• Serveerimiseks rebitud värsked basiilikulehed

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

baguette, viigimarjamoosi, ploomimoosi, Aprikoosi moos, sinihallitusjuust, basiilik

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta oliiviõli mittenakkuva kattega pannil keskmisel kuumusel. Lisa baguette'i viilud ja rösti mõlemalt poolt kuldpruuniks ja krõbedaks, umbes 8 minutit. Lase jahtuda, seejärel määri peale veidi viigimarjamoosi. Kata sinihallitusjuustu viiluga. Puista peale basiilikut.

Hääled: 1