Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 15 tk.

Kuigi bruschetta valmistamiseks on lugematu arv viise, väärib see traditsioonilise Itaalia eelroa versioon erilist tähelepanu. Rukola kerge kibedus ja kvaliteetse oliiviõliga baguette'i krõbedus loovad maitsete ja tekstuuride täiusliku tasakaalu. Selles eelroas on kõik, mida vajad, et saada pikaajaliseks lemmikuks. Ricottale värskuse lisamiseks proovi lisada ühe sidruni koort ja hoida seda paar tundi külmkapis. Serveeri bruschettat roogade vahel, et oma maitsemeeli värskendada.

Koostisosad:

• Umbes 15 viilu baguette, lõigatud diagonaalselt, 1 cm paksune.
• 1 tass ricottat
• 15 rukola lehte
• 110 g prosciutto või muud suitsusinki
• Viigimarjad, lõigatud neljaks osaks
• Oliiviõli määrimiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

baguette, viigimarjad, ricotta juust, kuivsingi, prosciutto, rukola

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta grill või grillpann keskmisel-kõrgel kuumusel. Aseta leib küpsetusplaadile ja pintselda mõlemad pooled oliiviõliga. Grilli leiba kuldpruuniks (2-3 minutit mõlemalt poolt).
2. samm
• Määri igale saiaviilule 1-2 supilusikatäit ricottat. Seejärel suru juustule rukola leht. Kata prosciutto ja viigimarjaviiluga, nirista peale oliiviõli ja serveeri.
  
  
  Tahad sõpradega kokku saada ja viimaseid sooje päikesepaistelisi päevi tähistada, aga šašlõki asemel tahaks midagi kerget ja maitsvat? See postitus "Maitsev. Kiire. Trendikas." ja mõned väikesed näpunäited sellest aitavad teil peo kiiresti korraldada ja külalisi meeldivalt rõõmustada.

Hääled: 2