Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Crostini on traditsiooniline Itaalia eelroog, mis sobib ideaalselt piknikule. Need on kõige parem kokku panna vahetult enne serveerimist, et leib läbi ei läheks. Apelsinikoor on peamine koostisosa ja sarapuupähklite pähkline maitse ühendab kõik harmooniliselt. Retseptis soovitatud viigimarjade või maasikate asemel võid neile peale puistata näiteks viilutatud ploome.

Koostisosad:

• 1 baguette, lõigatud 0,6 cm paksusteks viiludeks.
• 1 ja 1/4 tassi ricottat
• 1/4 tassi ristiku mett
• 1 apelsin
• 1/3 tassi röstitud, hakitud ja kooritud sarapuupähkleid
• Viigimarjad või maasikad, lõigatud neljaks osaks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

baguette, viigimarjad, maasikas, ricotta juust, Apelsinid, sarapuupähklid, mesi

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi (tavapärane või õhupliit) või grill keskmise-kõrge kuumuse peale.
  
  Rösti leiba mõlemalt poolt kergelt kuldpruuniks. See peaks olema krõbe, aga seest siiski pehme, mitte murenev.
2. samm
• Aseta igale röstsaiaviilule väike kogus ricottat. Nirista peale mett ja riivi peale apelsinikoort. Puista peale sarapuupähkleid, aseta igale röstsaiaviilule sarapuupähkliviil ja nirista peale veel üks mett.
  
  Sellele röstsai ricotta juustuga Võid lisada viilu prosciutto sinki.

Hääled: 4