Crostini ricotta ja roosa pipraga
Hääled: 3
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 16–20 crostinit
Keerukus: kergesti
Kogus: 16–20 crostinit
Crostini ricotta ja roosa pipraga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Crostini jaoks:
- 1/2 baguette'i
- 1/4 tassi oliiviõli
- 1/2 tl soola
Täidise jaoks:
- 1 spl. ricotta juust
- 1 teelusikatäis riivitud sidrunikoort
- 3 spl oliiviõli
- 1/8 tl soola
- 1/4 tassi mett
- 1,5 spl helveste soola
- 2 spl purustatud roosat pipart
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: baguette, röstsai, ricotta juust, sidrunikoor, meresoolahelbed, mesi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Valmista crostiniKuumuta ahi 200 °C-ni. Lõika baguette diagonaalselt 0,6 cm paksusteks viiludeks. Pintselda iga viil oliiviõliga ja aseta küpsetusplaadile. Puista peale soola ja küpseta 10–12 minutit, kuni viilud on krõbedad ja kuldpruunid. Võta ahjust välja ja lase jahtuda.
- Valmista täidisSega väikeses kausis ricotta, sidrunikoor, oliiviõli ja sool. Kui crostini'd on jahtunud, määri igale viilule üks kuhjaga supilusikatäis ricotta segu, nirista peale mett, lisa näpuotsatäis helvessoola ja peotäis purustatud roosat pipart. Serveeri crostini'sid soojalt, toatemperatuuril.
Seda võileiba saab serveerida paneeritud juustuga või juustuga tainas (vt juustukrostini retsept).
Kategooriad:
retsept / Eelroad / Võileivad / / Euroopa köök / Itaalia köök / Giada De Laurentiis
Sarnased retseptid
