Vahukommi ja bataadikrostini
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Kui otsite oma pühademaiuse jaoks ebatavalisi eelroogasid uute maitsetega, proovige kindlasti neid crostini'sid vahukommi-ricotta kreemi, õhukeste prosciutto viilude ja küpsetatud bataadikuubikutega – kõik serveeritakse röstitud baguette'i viiludel. See pealtnäha veider koostisosade kombinatsioon köidab teid soolase singi, magusate vahukommide ja magus-vürtsika bataadi kontrastsete maitsetega, aga ka sama kontrastse krõbeda leiva ja kreemja koore kombinatsiooniga.
Soovitame
Retsept:
Aseta 3 vahukommi mikrolaineahjukindlasse kaussi ja kuumuta mikrolaineahjus umbes 30 sekundit, kuni need on täielikult sulanud. Sega hulka 1/2 tassi ricottat ja maitsesta soolaga. Pane 1 tunniks külmkappi. Samal ajal sega küpsetusplaadile 2 bataati (kooritud ja lõigatud 1,25 cm kuubikuteks) 1 supilusikatäie oliiviõli, 2 supilusikatäie hakitud rosmariini ja 1 supilusikatäie soolaga. Küpseta 220 °C juures umbes 30 minutit, kuni need on pehmed. Lõika 1 baguette õhukeselt viiludeks ja rösti ahjus. Kata ricotta segu, prosciutto või peekoniribade ja bataadiviiludega. Maitsesta pipraga.
Sarnaste koostisosadega retseptid: baguette, ricotta juust, röstsai, prosciutto, sealiharasv, vahukomm, rosmariin
Kategooriad:
Sarnased retseptid
