Crostini rapiniga
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Brokkoli-rabe ehk lehtbrokkoli on laialdaselt kasutusel Vahemere köögis ja on suurepärane lisand tervislikele eelroogadele, näiteks neile Itaalia crostini'dele. Punase paprikaga röstitud rabe sobib suurepäraselt juustuga. Serveeri seda röstitud baguette'i viilu peal mozzarella viiluga ja nirista peale palsamiäädikat, et maitset täiustada.
Koostisosad:
- 1 baguette
- 1 kamp rapsi
- 8 viilu mozzarellat
- Mõni tilk palsamiäädikat
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Soovitame
Retsept:
Kuumuta suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 2 supilusikatäit oliiviõli. Lisa 1 kimp viilutatud brokkolipüreed, maitsesta soola, pipra ja tšillihelvestega. Küpseta, kuni brokkolipüree on närtsinud, umbes 5 minutit. Rösti 1 viilutatud baguette ahjus 175 °C juures 6-8 minutit. Kata iga viil õhukese viilu värsket mozzarellat ja brokkolipüreed. Nirista peale laagerdunud palsamiäädikat.
Kategooriad
retsept / Lihtsad ja kiired retseptid / Kiired suupisted / Pann / Eelroad / Võileivad / / Kapsaroad / Kapsa eelroad / Brokoliroad / Itaalia köök / Ted AllenSarnased retseptid
Crostini tapenaadiga
Eelroogade tahvlile mõeldud crostini
Türgi crostini
Rigatoni vorsti ja grillitud rapiniga
Orecchiette pasta rapini ja vorstiga
Burrata rapini ja küüslauguröstsaiaga
Rapini shiitake seentega
Magusa paprikaga crostini
Crostini kitsejuustu ja rosmariiniga
Kartulid paprika ja rapiniga
Õllesupp cheddari ja rapiniga
Kitsejuustu ja jõhvikakrostini
Rapini sidruni ja küüslauguga
Frittata salaami ja rapiniga
Lehtpanni õhtusöök: vorst ja rapini
Küpsetatud crostini karamelliseeritud sibulaga
Crostini viigimarjade, kõrvitsaseemnete ja kitsejuustuga
Crostini ricotta ja rooskapsaga
Crostini spargli, sidruni ja ürtidega
Sparglikrostini
Crostini prosciutto, brie ja aprikoosiga
Vahukommi ja bataadikrostini
Peekonis mähitud spinati-crostini
Röstitud rabe kookose ja maapähklitega
Minikrostini muna ja peekoniga
Orecchiette pasta rapini pestoga
Seaprae kotletid kartulite ja brokoli rapiniga
Crostini ricotta ja roosa pipraga
Crostini valgete ubade ja granaatõunaga
Crostini kanamaksapasteediga
Rapini kuumade kirsipaprikatega
Rapini küüslauguga
Eelroad
Õllesnäkid
Juustu eelroad
Võileivad
Suupisted
Kanepid
Erinevad eelroad
Suupisted kastmetega
Liha eelroad
Kala eelroad
Köögiviljade eelroad
Muna eelroad
Supid
Külmad supid
Kreemjad supid
Kreemsupid
Supid kastmetega
Selged supid
Köögiviljasupid
Paksud supid, hautised
Lihasupid
Kalasupid
Supid pasta ja teraviljaga
Pearoad
Liha
Lind, uluk
Lisandid
Köögiviljad, seened
Kala, mereannid
Teraviljad, kaunviljad
Munad, piimatooted
Pasta
Vormiroad
Salatid
Soojad salatid
Köögiviljasalatid
Lehtsalatid
Puuviljasalatid
Salatid teravilja ja pastaga
Salatid lihaga
Salatid kalaga
Munadega salatid
Salatid ubadega
Salatid leivaga
Kiirtoit
Hamburgerid
Võileivad
Hot dogid
Pitsad
Soojad võileivad
Tortillaroad
Pitaroad
Pannkoogid
Kiirtoidu kastmed
Fritüüritud road
Kastmed
Maitseained
Kastmed
Kastmed
Levib
Grilliglasuurid ja -kastmed
Salatikastmed
Õlisegud
Emulsioonkastmed
Magusad kastmed
Vürtsikad kastmed
Kiirtoidu kastmed
Grill, šašlõkk
Grillitud liha
Grillitud linnuliha
Grillitud kala
Suitsutatud road
Grillitud köögiviljad ja puuviljad
Grillitud jahutooted
Grilliglasuurid ja -kastmed
Pagariäri
Soolased pirukad, pitsad
Kodune leib
Kartuli pannkoogid, pannkoogid
Suhkrutamata kuklid, pirukad
Suhkrutamata küpsised ja muffinid
Magustoidud
Koogikesed
Puuviljamagustoidud
Küpsis
Koogid
Sõõrikud, pirukad, kuklid
Kommid ja väikesed maiustused
Kreemid, kastmed, vahukommid, pudingid
Suflee, besee, besee
Tarretis
Jäätis, sorbetid
Koogid
Magusad pirukad, tordid
Pannkoogid, fritterid, vahvlid, röstsai
Hommikusöögihelbed, granola, müsli
Joogid
Piimakokteilid
Smuutid, granitad
Kohvi- ja šokolaadipõhised joogid
Puuviljajoogid, mahlad
Tee ja taimejoogid
Kuumad joogid
Alkohoolsed kokteilid
Kokteilid viinaga
Džinniga kokteilid
Viskikokteilid
Kokteilid veiniga
Kokteilid brändi, konjakiga
Kokteilid absindiga
Kokteilid rummiga
Kokteilid vahuveiniga
Tequilakokteilid
Kokteilid õllega
Kokteilid likööridega
Külmutatud kokteilid
Keetmismeetodid
Õhufritüür
Survekeetja
Külmad toidud
Multikeetja
Täidetud road
Frittimine
Topeltkatel
Pann
Küpsetusplaat
Foolium
Ahi
Röster
Mikser
Blender
Brasspann
Köögikombain
Mikrolaineahi
Wok
Marineeritud road
Kuivatatud ja kuivatatud toidud
Marineeritud road
Pošeeritud road
Soolased road
Suitsutatud road
Konservid
Hooajalised road
Pidulikud road
Uus aasta
Jõulud
Ystävänpäivä
8. märts
Lihavõtted
1. mai
Halloween
Sünnipäev
Peoroad
Pulmaroad
Kokteilipidu
Õhtusöök
Emadepäev
Maailma köögid
Euroopa
Prantsuse keel
Itaalia
Hispaania keel
Kreeka
Inglise
Iiri
Saksa
portugali keel
Austria
Poola
Vene
Skandinaavia Rootsi
Aasia Hiina keel jaapani Tai Vietnami Korea Filipiinlane
araabia Juudi Türgi keel
India
Aafrika Maroko
Ameerika Havai Cajun Kanada Tex-Mex
Ladina-Ameerika Mehhiko Venezuela Argentiina Brasiilia
Kariibi mere piirkond Kuuba Jamaika
Skandinaavia Rootsi
Aasia Hiina keel jaapani Tai Vietnami Korea Filipiinlane
araabia Juudi Türgi keel
India
Aafrika Maroko
Ameerika Havai Cajun Kanada Tex-Mex
Ladina-Ameerika Mehhiko Venezuela Argentiina Brasiilia
Kariibi mere piirkond Kuuba Jamaika
Kategooriad
Hommikusöögid
Lõunasöögid
Õhtusöögid
Lastetoidud
Nõud edaspidiseks kasutamiseks
Eelarveretseptid
Lohutustoit
Retseptid ühele inimesele
Retseptid kahele
Piknik
Tagaaia retseptid
Fännidele mõeldud road
Filmiõhtu road
Keetmismeetodid
Toiduvõrgustiku retseptid
Retseptikogud
Retseptid koostisosade kaupa
Tervislik toitumine
Tervislikud hommikusöögid
Lõunasöögid
Õhtusöögid
Tervislikud suupisted
Kiudainerikkad toidud
Gluteenivabad road
Madal naatriumisisaldus
Madala kalorsusega road
Diabeetikutele mõeldud toidud
Madala süsivesikusisaldusega toidud
Madala rasvasisaldusega
Madal kolesteroolitase
Valmistoitude kalorisisaldus
Taimetoidud
Veganroad