Küpsetatud crostini karamelliseeritud sibulaga
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Õhukeselt viilutatud sibul karamelliseerub aeglaselt võis koos sardellide ja värske tüümianiga, kuni moodustub ideaalne crostini-kate imelise magusa ja vürtsika maitsega. Laota karamelliseeritud sibulad baguette-viiludele, kata mustade oliivide ja riivitud parmesaniga ning serveeri mitmel moel.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 baguette
- 3 viilu sibulat
- 3 anšoovist
- Parmesani laastud
Soovitame
Retsept:
Sulata suurel pannil keskmisel kuumusel 4 supilusikatäit võid. Lisa 3 viilutatud sibulat, 3 hakitud anšoovist ja 2 teelusikatäit hakitud tüümiani. Maitsesta soola ja pipraga ning kuumuta 20 minutit, kuni sibulad on kuldpruunid. Lõika üks baguette pikuti pooleks. Pintselda leib võiga, puista peale sibulad ja kivideta oliivid ning nirista peale oliiviõli. Küpseta ahjus 200 °C juures, kuni leib on krõbe, 15 minutit. Lõika tükkideks ja puista peale riivitud parmesani.
Sarnaste koostisosadega retseptid: baguette, röstsaiad, sibulad, Parmesani juust, oliiv, Anšoovised, tüümian
Kategooriad:
retsept / Kiirtoit / Soojad võileivad / Eelroad / Võileivad / / Itaalia köök / Tyler Florence
Sarnased retseptid
