Peekonis mähitud spinati-crostini
Hääled: 1
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Need crostini’d on peekonisse mähitud enamat kui lihtsalt esteetika pärast. Küpsetamise ajal tilgub peekon otse leivale, krõbedaks muutes viilud kuldpruuniks, krõbedaks ja maitsvaks. Need sobivad suurepäraselt õrna spinati, toorjuustu, parmesani ja majoneesiga. Serveeri neid crostini’sid peol soojalt ja sa kindlasti näed, kuidas need kaduvad.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk 150 g külmutatud hakitud spinatit, sulatatud ja kuivaks pigistatud
- 12 viilu peekonit, lõigatud risti pooleks
- 2 supilusikatäit tumepruuni suhkrut
- 220 g toorjuustu, toatemperatuuril
- 1 spl riivitud parmesani
- 1/4 tassi majoneesi
- 2 küüslauguküünt, riivitud
- 24 viilu baguette'i, lõigatud diagonaalselt (0,5 cm paksune; 1 baguette'ist)
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220°C-ni.
Keskmise suurusega kausis sega peekon pruuni suhkruga ühtlaselt läbi. Laota peekon küpsetusplaadile ja küpseta umbes 7 minutit, kuni servad on kuldpruunid, aga ikka pehmed. Tõsta taldrikule. Pühki küpsetusplaat puhtaks ja pihusta küpsetusspreiga. - Keskmises kausis sega kokku spinat, toorjuust, parmesan, majonees, küüslauk ja 1/4 teelusikatäit pipart.
- Määri igale saiaviilule 1 supilusikatäis spinati segu ja mässi see peekoniviiluga, pistes otsad saia alla (peekon peaks moodustama vöö). Laota crostini'd ettevalmistatud küpsetusplaadile ja küpseta, kuni peekon on sügavkuldne, umbes 15 minutit. Serveeri crostini'sid soojalt.
Kategooriad:
retsept / Pidulikud road / Peoroad / Eelroad / Kanepid / Võileivad / / Toiduvõrgustik - retseptid / Euroopa köök / Itaalia köök
Sarnased retseptid
