Crostini spinati ja mandlitega
Hääled: 2
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10–12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10–12
See pähkline suupiste, mis on rikas raua ja kiudainete poolest, on teie kodupeol terve pere lemmik. Need on toitvad, täidavad kõhtu ja pakuvad suurepärast võimalust menüüsse rohkem rohelisi lisada, muutes need rahva lemmikuks – lõppude lõpuks pole keegi kunagi krõmpsuvast suupistest keeldunud.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g värsket spinatit, pestud, kuivatatud ja puhastatud
- 1 küüslauguküüs
- 3/4 tassi hapukoort
- 1/4 tassi hakitud röstitud mandleid, pluss lisa serveerimiseks
- 1 tl hakitud peterselli
- 1 tl hakitud tüümiani
- 1 tl hakitud murulauku
- 1/8 tl cayenne'i pipart
- Poole sidruni mahl ja koor
- Röstitud baguette'i viilud serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: baguette, spinat, murulauk, sidrunimahl, jahvatatud cayenne'i pipar, tüümian, hapukoor, mandel, röstsaiad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Aseta hakitud mandlid küpsetusplaadile ja rösti 5–10 minutit, kuni need on aromaatsed. Kontrolli sageli, sest mandlid võivad kiiresti kõrbeda. Lase jahtuda.
- Kuumuta ahi grillrežiimile. Lõika baguette diagonaalselt 0,5 cm paksusteks viiludeks, pintselda oliiviõliga ja aseta küpsetusplaadile. Rösti ahjus 2–3 minutit kuldpruuniks.
- Auruti korvis, mis on asetatud 2,5 cm sügavusele keevale veele, auruta spinatit umbes paar minutit, kuni see on närtsinud. Võta spinat välja ja nõruta hästi.
- Pane spinat ja küüslauk köögikombaini ning töötle ühtlaseks massiks. Lisa hapukoor, mandlid, petersell, tüümian, roheline sibul, cayenne'i pipar ja 1/8 teelusikatäit soola. Töötle. Sega hulka sidrunikoor ja sidrunimahl.
- Lusikaga tõsta spinati segu röstitud leivale, puista peale hakitud mandleid ja serveeri.
Kategooriad:
retsept / Topeltkatel / Pidulikud road / Peoroad / Eelroad / Kanepid / Võileivad / / Toiduvõrgustik - retseptid / Euroopa köök / Itaalia köök
Sarnased retseptid
