Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12

See retsept muudab teie krevetikokteili eriti maitsvaks. Iga krevett on täidetud ehtsa krabiliha ja riivsaiaga ning mähitud peekoniribasse, mis muutub küpsetamise järel maitsvalt krõbedaks. Salajane koostisosa on steikikaste. See lisatakse krabisegule ja pintseldatakse krevette küpsetamise ajal eriti rikkaliku maitse saavutamiseks.

Koostisosad:

• 110 g krabiliha tükiliha
• 1/4 tassi panko riivsai
• 3 supilusikatäit majoneesi
• 1 spl hakitud värsket peterselli
• 1 sidruni koor ja mahl + sidruniviilud serveerimiseks
• 1 küüslauguküüs, peeneks riivitud
• 3 supilusikatäit steikikastet
• 12 suurt krevetti (U10), kooritud ja soolestikust puhastatud
• 6 peekoniriba, lõigatud risti pooleks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

krevetid, peekon, krabiliha, panko riivsai, sidrunikoor, küüslauk

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Aseta ahjurest ahju ülemisse kolmandikku ja kuumuta ahi grillrežiimile.
2. samm
• Suures kausis sega kokku krabi, riivsai, majonees, petersell, sidrunikoor ja -mahl, küüslauk, 2 supilusikatäit steikikastet ja 1/2 supilusikatäit soola ning sega ühtlaseks massiks.
3. samm
• Tee iga kreveti seljale sügav pilu ja ava see nagu raamat. Aseta krevetid küpsetusplaadile ja suru sabad kindlalt kokku, et need jääksid tasaseks. Laota krabimass ühtlaselt peale, seejärel aseta igale krevetile peekonitükk krabimassi peale, pistes otsad krevettide alla ja veendudes, et need ei kattuks.
4. samm
• Grilli ahjus, kuni peekon on krõbe, umbes 10 minutit. Võta ahjust välja, pintselda ülejäänud 1 supilusikatäie steikikastmega ja jätka grillimist, kuni peekon on sügavkuldpruun ja mõnes kohas kergelt kõrbenud, umbes 2 minutit rohkem, olenevalt ahjust. Serveeri sidruniviiludega.

Hääled: 2