Ricotta määre mee ja tüümianiga
Hääled: 1
Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Kerge ja õrn Vahemere stiilis ricotta oliiviõli, mee ja tüümianiga on suurepärane lisand valgele veinile. Enne mee lisamist soojenda seda ja maitsesta värskete tüümianilehtedega. Jämedalt jahvatatud must pipar lisab veidi pikantsust. Serveeri kreekerite, crostini või röstitud baguette'i viiludega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1,5 tassi värsket ricottat
- 2 supilusikatäit mett
- 2 teelusikatäit värskeid tüümianilehti
- 1 spl oliiviõli
- 1/4 teelusikatäit jämedat meresoola
- 1/8 tl jämedalt jahvatatud musta pipart
- Crostini serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: ricotta juust, röstsaiad, must pipar, tüümian, mesi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Väikeses pannil keskmisel-madalal kuumusel soojenda mett ja tüümiani õrnalt, kuni need on aromaatsed ja mesi hakkab podisema, umbes 4 minutit.
- Pane ricotta madalasse serveerimisnõusse. Nirista meesegu ricotta peale. Nirista peale oliiviõli ja maitsesta soola ja pipraga. Serveeri crostini'dega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
