Grillitud ricotta, suvikõrvitsa ja meega lehtleib
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 1167, rasva koguhulk 47 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 42 G., süsivesikud 147 G., kiudaine 9 G., kolesterool 56 mg naatrium 2155 mg suhkur 12 G.
Kalorid 1167, rasva koguhulk 47 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 42 G., süsivesikud 147 G., kiudaine 9 G., kolesterool 56 mg naatrium 2155 mg suhkur 12 G.
Maitsev suvine alternatiiv traditsioonilisele pitsale. Selle valmistamine on kiire ja lihtne. Grilli viilutatud suvikõrvits, määri leibadele ricotta ja kata grillitud köögiviljadega. Grilli paar minutit, et leivad ja ricotta soojeneksid, seejärel serveeri sidrunimahla ja meega niristades. Serveeri eelroana veiniga või kerge suupistena, samal ajal kui kebabid grillivad.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g ricottat
- 2 spl oliiviõli, pluss lisaks grillrestide määrimiseks ja niristamiseks
- 1 keskmine kollane suvikõrvits, lõigatud diagonaalselt 1 cm paksusteks viiludeks.
- 1 keskmine suvikõrvits, lõigatud diagonaalselt 1 cm paksusteks viiludeks.
- 1 sidrun, pooleks lõigatud, riivi koor
- 4 leiba
- Mesi serveerimiseks
- Punase pipra helbed serveerimiseks
- 0,5 tassi hakitud värskeid ürte, näiteks peterselli, tilli, basiilikut või estragonit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: nisujahust lameleivad, ricotta juust, suvikõrvits, suvikõrvits, sidrun, till, basiilik, estragon, punase pipra helbed, mesi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega keskmises kausis ricotta suure näpuotsatäie soola ja jahvatatud musta pipraga. Kata kinni ja pane külmkappi kuni kasutamiseni.
- Kuumuta õuegrill keskmise-kõrge kuumusega. Pintselda grillrestid oliiviõliga. Suures kausis sega kokku suvikõrvitsa- ja kõrvitsalõigud, 1/2 supilusikatäit oliiviõli, 3/4 teelusikatäit soola ja veidi jahvatatud musta pipart. Grilli köögivilju, keerates neid üks kord, kuni need on pehmed ja kõrbenud, 2-3 minutit mõlemalt poolt. Tõsta suurde kaussi ja sega ühe sidrunipoole mahlaga.
- Pintselda leibade pealsed ülejäänud taimeõliga ja puista peale soola ja musta pipart. Määri igale leivale veerand ricotta juustust. Jaga grillitud köögiviljad leibade vahel. Tõsta leivad grillile, kata kaanega ja küpseta 3–5 minutit, kuni põhjad on kõrbenud ja kohati krõbedad ning ricotta on läbi kuumenenud.
- Tõsta leivad serveerimistaldrikutele ja nirista igale peale oliiviõli, teise sidrunipoole mahla, mett ja riivitud koort. Puista leibadele soola ja tšillihelbeid ning kaunista värskete ürtidega.
Kategooriad:
retsept / Valmistoitude kalorisisaldus / Tagaaia retseptid / Lihtsad ja kiired retseptid / Kiired suupisted / Kiire küpsetamine / Suvised road / Grill, šašlõkk / Lihtsad grilliretseptid / Grillitud köögiviljad ja puuviljad / Grillitud jahutooted / Pitsad / Pagariäri / Soolased pirukad / Toiduvõrgustik - retseptid
Retseptikogud
Sarnased retseptid
