Suvine suvikõrvitsa salsa
Hääled: 1
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Murra kõik klassikalise salsa reeglid ja valmista see tomatite asemel suvikõrvitsaga! See retsept vajab ainult noori suvikõrvitsaid ja kõrvitsaid, millel on õrn koor ja mahlane viljaliha, mis on maitsev ka toorelt. Haki köögiviljad peeneks, sega tšillipipra, sibula, hikama ja ürtidega ning serveeri eelroana maisikrõpsude või kreekeritega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tassi tükeldatud jikamat
- 1 spl tükeldatud kollast suvikõrvitsat
- 1 spl tükeldatud suvikõrvitsat
- 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
- 1/4 tassi tükeldatud punast sibulat
- 1 purustatud habanero pipar, valikuline
- 1 väike jalapeno, hakitud
- 1 teelusikatäis jämedat soola
- 1 sidruni mahl
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: suvikõrvits, jikama, kollane suvikõrvits, Habañero pipar, koriander, punane sibul
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kausis sega kokku jicama, kõrvits, suvikõrvits, koriander, punane sibul, habanero ja jalapeño. Väikeses kausis sega kokku sidrunimahl ja sool. Lisa salsale ja sega hoolikalt läbi.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
