Soe pastasalat suvikõrvitsa ja tomatitega
Hääled: 2
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 698, rasva koguhulk 33 G., küllastunud rasvad G., valgud 25 G., süsivesikud 77 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 698, rasva koguhulk 33 G., küllastunud rasvad G., valgud 25 G., süsivesikud 77 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Retsept soe salat Rigatoni pasta õhukeselt viilutatud suvikõrvitsa, tomatite ja basiilikuga. Salat on maitsestatud oliiviõliga ning segatud Grana Padano ja mozzarella juustuga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 340 g mezi rigatonit või muud lühikest pastat
- 900 g erinevat sorti tomateid, peeneks hakitud
- 1 väike kollane suvikõrvits
- 1/4 tassi riivitud Grana Padano või Parmesani juustu, pluss veel garneeringuks
- 110 g jämedalt hakitud mozzarellat (tavalist või suitsutatud)
- Jäme sool
- 1 küüslauguküüs
- 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli, pluss veel tilgutamiseks
- 1 kimp basiilikut, lehed peeneks hakitud
- Värskelt jahvatatud pipar
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: rigatoni pasta, kollane suvikõrvits, tomatid, grana padano juust, Parmesani juust, mozzarella juust, basiilik, küüslauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis soolatud vesi keema. Lisa pasta ja küüslauk ning keeda pakendi juhiste järgi. Pane 1 tass vett kõrvale ja kurna ülejäänud.
- Samal ajal viiluta suvikõrvits õhukeselt laia riivi või köögiviljakoorijaga. Pane suvikõrvits, tomatid, oliiviõli ja basiilik suurde kaussi. Lisa maitse järgi 1 teelusikatäis soola ja pipart.
- Purusta keedetud küüslauk noa lameda küljega ja lisa see kaussi koos pasta, Grana Padano juustu ja mozzarellaga.
Sega korralikult läbi, lisades kõrvale pandud vett nii palju, et segu püsiks kergelt niiske. Maitsesta soola ja pipraga. Jaga taldrikutele, nirista peale oliiviõli ja puista veel peale. Grana Padano juust.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
