Soe salat rooskapsa ja peekoniga
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 139, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 6 G., süsivesikud 11 G., kiudaine 4 G., kolesterool 9 mg naatrium 311 mg suhkur 3 G.
Kalorid 139, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 6 G., süsivesikud 11 G., kiudaine 4 G., kolesterool 9 mg naatrium 311 mg suhkur 3 G.
Kui oled tüdinud samadest igavatest rooskapsa retseptidest, proovi seda lihtsat riivitud rooskapsasalatit. See soe salat on valmis vaid 20 minutiga ja serveeritakse krõbeda praetud peekoniga. Veelgi eredama maitse saamiseks lisa punase veini äädikat.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl oliiviõli
- 60 g peekoniviile, tükkideks lõigatud
- 450 g peeneks hakitud rooskapsast
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud must pipar
- 2 tl punase veini äädikat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Rooskapsas, veiniäädikas, peekon
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa peekon ja prae seda sageli segades umbes 6 minutit, kuni see on krõbe. Tõsta vahukulbiga paberrätikuga vooderdatud taldrikule, et liigne õli nõrguks.
- Suurenda kuumust keskmise-kõrge peale ja lisa pannile rooskapsas, 1/2 teelusikatäit soola ja näpuotsatäis musta pipart. Kuumuta sageli segades 2–3 minutit, kuni kapsas on kergelt närtsinud ja erkroheline.
- Tõsta tulelt ja nirista peale veiniäädikat; sega korralikult läbi, et see oleks kaetud. Tõsta rooskapsas serveerimisvaagnale ja puista peale peekonit.
Retsepti autor - Valerie Bertinelli on Ameerika näitlejanna.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
