Soe bataadi- ja lehtkapsasalat
Hääled: 1
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 246, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 2 G., süsivesikud 30 G., kiudaine 4 G., kolesterool 0 mg naatrium 454 mg suhkur 15 G.
Kalorid 246, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 2 G., süsivesikud 30 G., kiudaine 4 G., kolesterool 0 mg naatrium 454 mg suhkur 15 G.
Kui otsid sooja ja muljetavaldava maitsega salatiretsepti, mida on uskumatult lihtne valmistada, proovi seda magusat ja soolast beebikapsasalatit. Röstitud bataat ja pärlsibulad lisavad magusust, mis sobib suurepäraselt šampanjavinegreti ja granaatõunakastmega. Rikkalik lehtkapsas on ideaalne alus rikkalikule ja toitvale lisandile.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Salatikaste
- 2 spl granaatõunamelassi
- 2 teelusikatäit šampanjaäädikat
- 1 teelusikatäis Dijoni sinepit
- 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- Jäme sool
Soe salat
- 2 suurt bataati, kooritud, pooleks lõigatud ja 0,8 cm paksusteks poolkuudeks lõigatud.
- 1 pakk (400 g) külmutatud pärlsibulaid, sulatatud ja kuivaks patsutatud
- 3 spl oliiviõli
- 1 Honeycrisp või Fuji õun, lõigatud 0,8 cm paksusteks poolkuudeks.
- 70 g väikest lehtkapsast
- 1/4 spl granaatõunaseemneid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lehtkapsas, bataat, sibulakomplektid, õunad, granaatõun, Dijoni sinep, šampanjaäädikas, granaatõuna melass
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220°C-ni.
- Tankimine:
Sega väikeses kausis granaatõunamelass, šampanjaäädikas ja Dijoni sinep. Vahusta ühtlase joana hulka oliiviõli. Maitsesta 1/4 teelusikatäie soolaga. Kastme võib valmistada kuni 3 päeva ette. - Salat:
Aseta bataat ja pärlsibulad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Nirista peale oliiviõli ja puista peale 1 tl soola. Küpseta, kuni bataat on pehme ja hakkab pruunistuma, umbes 35 minutit, segades üks kord. Tõsta suurde kaussi ja lase veidi jahtuda. - Lisa õunad, lehtkapsas ja kaste kaussi ning puista peale 1/4 teelusikatäit soola. Sega kahe puulusikaga õrnalt, et kaste ühtlaselt jaotuks. Enne serveerimist puista salatile granaatõunaseemneid.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
